Sahur adalah waktu makan yang penting untuk memberikan energi sepanjang hari saat berpuasa.
Agar sahur tetap lezat dan tidak membosankan, Anda bisa mencoba nasi goreng cabai hijau ala Solaria yang pedas, gurih, dan kaya rasa. Resep ini terinspirasi dari kreasi Chef Devina Hermawan, yang dikenal dengan masakan praktis namun tetap istimewa
Nasi goreng ini memiliki cita rasa khas dari cabai hijau yang memberikan kepedasan berbeda dibanding cabai merah.
Dipadukan dengan daging ungkep yang empuk dan bumbu yang meresap, menu ini bisa menjadi pilihan sahur yang mengenyangkan dan menggugah selera.
Resep Nasi Goreng Cabai Hijau ala Chef Devina Hermawan
Bahan (untuk 2 porsi)
– 2 porsi nasi
– 1 butir telur
– 100 gr daging ungkep, iris
Bumbu halus
– 5 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 1 butir kemiri
– 4 gr terasi
– 1 buah tomat
– 2 buah cabai hijau
– 75 ml minyak
Bumbu rajang
– 2 buah cabai hijau, cincang
– 30 gr cabai rawit hijau, cincang
– 1 batang daun bawang, iris
– 1 sdm saus tiram
– 1-1 ½ sdm gula
– ½ sdt merica
– ¾ sdt penyedap
– ¾ sdt garam
Pelengkap
– 2 buah cabai hijau, iris
– 2 sdm bawang merah goreng
Cara membuat
- Blender semua bumbu halus hingga lembut. Tumis bumbu tersebut dengan sedikit minyak hingga harum dan minyaknya keluar.
- Geser bumbu ke sisi wajan, lalu tuang telur. Orak-arik hingga matang.
- Masukkan cabai rawit hijau dan cabai hijau cincang, tumis hingga wangi.
- Tambahkan daun bawang dan daging ungkep yang telah diiris, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, lalu bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica, dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan irisan cabai hijau, aduk kembali, dan masak dengan api besar agar nasi goreng memiliki aroma khas.
- Sajikan di piring, taburi dengan bawang goreng untuk menambah rasa gurih.
Dengan resep ini, sahur Anda akan semakin istimewa dan penuh energi. Nasi goreng cabai hijau ala Chef Devina Hermawan ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang bosan dengan menu sahur biasa. Jika ingin melihat langsung cara memasaknya, Anda bisa mengunjungi kanal YouTube Devina Hermawan. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa!(jpc)
Sahur adalah waktu makan yang penting untuk memberikan energi sepanjang hari saat berpuasa.
Agar sahur tetap lezat dan tidak membosankan, Anda bisa mencoba nasi goreng cabai hijau ala Solaria yang pedas, gurih, dan kaya rasa. Resep ini terinspirasi dari kreasi Chef Devina Hermawan, yang dikenal dengan masakan praktis namun tetap istimewa
Nasi goreng ini memiliki cita rasa khas dari cabai hijau yang memberikan kepedasan berbeda dibanding cabai merah.
Dipadukan dengan daging ungkep yang empuk dan bumbu yang meresap, menu ini bisa menjadi pilihan sahur yang mengenyangkan dan menggugah selera.
Resep Nasi Goreng Cabai Hijau ala Chef Devina Hermawan
Bahan (untuk 2 porsi)
– 2 porsi nasi
– 1 butir telur
– 100 gr daging ungkep, iris
Bumbu halus
– 5 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 1 butir kemiri
– 4 gr terasi
– 1 buah tomat
– 2 buah cabai hijau
– 75 ml minyak
Bumbu rajang
– 2 buah cabai hijau, cincang
– 30 gr cabai rawit hijau, cincang
– 1 batang daun bawang, iris
– 1 sdm saus tiram
– 1-1 ½ sdm gula
– ½ sdt merica
– ¾ sdt penyedap
– ¾ sdt garam
Pelengkap
– 2 buah cabai hijau, iris
– 2 sdm bawang merah goreng
Cara membuat
- Blender semua bumbu halus hingga lembut. Tumis bumbu tersebut dengan sedikit minyak hingga harum dan minyaknya keluar.
- Geser bumbu ke sisi wajan, lalu tuang telur. Orak-arik hingga matang.
- Masukkan cabai rawit hijau dan cabai hijau cincang, tumis hingga wangi.
- Tambahkan daun bawang dan daging ungkep yang telah diiris, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, lalu bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica, dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan irisan cabai hijau, aduk kembali, dan masak dengan api besar agar nasi goreng memiliki aroma khas.
- Sajikan di piring, taburi dengan bawang goreng untuk menambah rasa gurih.
Dengan resep ini, sahur Anda akan semakin istimewa dan penuh energi. Nasi goreng cabai hijau ala Chef Devina Hermawan ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang bosan dengan menu sahur biasa. Jika ingin melihat langsung cara memasaknya, Anda bisa mengunjungi kanal YouTube Devina Hermawan. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa!(jpc)
