TELUR, menjadi bahan makanan favorit bagi hampir semua orang di seluruh dunia. Telur adalah bahan makanan yang mudah diolah, serbaguna, dan memiliki rasa yang lezat. Bagi masyarakat Indonesia, olahan telur merupakan menu yang paling simpel untuk dijadikan masakan utama sehari-hari.
Ketika berpuasa, tubuh memerlukan banyak nutrisi sebagai sumber energi. Telur bisa menjadi pilihan menu sahur, karena telur mengandung hampir semua zat gizi yang dibutuhkan. Melansir dari laman Hellosehat, putih telur merupakan sumber protein, Vitamin B2, B6, dan B12. Kuning telur mengandung lemak, kolesterol, dan beberapa jenis mineral.
Adapun resep simpel olahan telur yang dapat kamu buat sebagai menu sahur yaitu telur saus tiram ala Chef Devina Hermawan.
Bahan Utama:
- 3 butir telur
- 1/2 sdm tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm air
Bahan Bumbu:
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/4 bawang bombai, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 1/2 sdm tepung maizena
- 250 ml air
Cara Membuat:
- Dalam mangkuk, campurkan terigu dengan air, aduk rata lalu masukan telur dan kaldu ayam bubuk, kocok hingga rata.
- Dalam mangkuk yang lain buat saus dengan mencampurkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan maizena, lalu di aduk rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng telur yang sudah dikocok dengan bumbu, kemudian masukan bawang putih dan bawang bombai, masak hingga wangi dan kecoklatakan.
- Masukan campuran saus, masak hinga mendidih, lalu tambahkan daun bawang, kaldu jamur, dan minyak wijen. Tunggu hingga agak sedikit mengental.
Telur saus tiram siap dihidangkan. (*)
TELUR, menjadi bahan makanan favorit bagi hampir semua orang di seluruh dunia. Telur adalah bahan makanan yang mudah diolah, serbaguna, dan memiliki rasa yang lezat. Bagi masyarakat Indonesia, olahan telur merupakan menu yang paling simpel untuk dijadikan masakan utama sehari-hari.
Ketika berpuasa, tubuh memerlukan banyak nutrisi sebagai sumber energi. Telur bisa menjadi pilihan menu sahur, karena telur mengandung hampir semua zat gizi yang dibutuhkan. Melansir dari laman Hellosehat, putih telur merupakan sumber protein, Vitamin B2, B6, dan B12. Kuning telur mengandung lemak, kolesterol, dan beberapa jenis mineral.
Adapun resep simpel olahan telur yang dapat kamu buat sebagai menu sahur yaitu telur saus tiram ala Chef Devina Hermawan.
Bahan Utama:
- 3 butir telur
- 1/2 sdm tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm air
Bahan Bumbu:
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/4 bawang bombai, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 1/2 sdm tepung maizena
- 250 ml air
Cara Membuat:
- Dalam mangkuk, campurkan terigu dengan air, aduk rata lalu masukan telur dan kaldu ayam bubuk, kocok hingga rata.
- Dalam mangkuk yang lain buat saus dengan mencampurkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan maizena, lalu di aduk rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng telur yang sudah dikocok dengan bumbu, kemudian masukan bawang putih dan bawang bombai, masak hingga wangi dan kecoklatakan.
- Masukan campuran saus, masak hinga mendidih, lalu tambahkan daun bawang, kaldu jamur, dan minyak wijen. Tunggu hingga agak sedikit mengental.
Telur saus tiram siap dihidangkan. (*)
