SAHUR merupakan waktu makan penting bagi umat Islam yang menjalankan ibadah puasa. Di tengah kesibukan menyiapkan diri untuk beraktivitas, terkadang kita dihadapkan dengan keterbatasan waktu untuk memasak sahur.
Jangan khawatir! Ada solusi praktis dan lezat untuk sahur sobat semua, yaitu Pepes Tahu.
Hidangan ini mudah dibuat, tidak membutuhkan banyak waktu, dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan.
Resep Pepes Tahu berikut ini dapat menjadi solusi sahur yang cepat dan lezat.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, sobat semua dapat menyajikan pepes tahu yang gurih dan mengenyangkan untuk keluarga tercinta.
Yuk simak resep pepes tahu untuk sahur berikut ini!
Bahan-bahan:
– 200 gram tahu putih, potong dadu
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/4 sdt jintan bubuk
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt gula pasir
– 2 sdm minyak goreng
– 100 ml air
Langkah-langkah:
1. Campurkan semua bumbu halus dalam mangkuk.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tahu putih, aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.
5. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
6. Angkat dan pindahkan ke dalam wadah tahan panas.
7. Kukus pepes tahu selama 20-25 menit hingga matang.
8. Sajikan pepes tahu selagi hangat.
Tips:
– Gunakan tahu putih yang padat agar tidak mudah hancur saat dimasak.
– Anda dapat menambahkan bahan lain seperti tempe, telur, atau sayuran sesuai selera.
– Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit dalam bumbu halus.
Dengan resep ini, sobat semua dapat menghemat waktu dan tenaga dalam menyiapkan sahur. Pepes tahu yang gurih dan mengenyangkan ini menjadi hidangan sahur yang disukai seluruh keluarga.
Sajian ini tidak hanya praktis, tetapi juga memberikan rasa kenyang dan nikmat di saat sahur. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapapun bisa membuat pepes tahu ini dengan mudah di rumah.
Jadi, bagi yang ingin mencoba variasi hidangan sahur yang baru dan lezat, resep Pepes Tahu ini patut dicoba. Selamat mencoba dan semoga menyukainya! (pojoksatu/jpg)