Jahe merah merupakan salah satu jenis jahe yang banyak dijumpai di Indonesia. Adapun kulit tanaman herbal ini berwarna hijau kemerahan dan dagingnya merah muda.
Meski ukurannya lebih kecil dibandingkan dengan jahe pada umumnya, namun rasa pahit dan pedasnya lebih terasa karena kandungan minyak astirinya lebih banyak.
Dikutip dari National Institutes of Health (5/10), jahe berasal dari tanaman berbunga yang berasal dari Asia Tenggara. Jahe digunakan untuk memberikan rasa pada makanan manis maupun gurih dan memiliki beragam manfaat kesehatan.
Tanaman jahe termasuk dalam keluarga Zingiberaceae dan memiliki hubungan dekat dengan kunyit, kapulaga, dan lengkuas. Lebih lengkapnya, berikut ini merupakan manfaat jahe untuk kesehatan.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Jahe merah mengandung antioksidan seperti vitamin C dan selenium yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan ini dapat melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan melemahkan sistem kekebalan. Dengan memperkuat sistem kekebalan, tubuh lebih mampu melawan infeksi dan penyakit.
- Menyehatkan Jantung
Manfaat jahe merah dapat membantu menjaga kesehatan jantung melalui beberapa mekanisme. Pertama, jahe merah bisa mengendalikan tekanan darah dengan melemaskan pembuluh darah dan mengurangi resistensi aliran darah, sehingga mengurangi beban kerja jantung.
Kedua, jahe merah memiliki sifat antioksidan yang dapat melawan kerusakan sel-sel arteri oleh radikal bebas, membantu mencegah penyumbatan arteri dan pembentukan plak kolesterol.
Terakhir, jahe merah juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, terutama kolesterol LDL (kolesterol jahat) yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
- Mengatasi Masalah Pencernaan
Kemudian, jahe merah dipercaya bisa mengatasi berbagai masalah pada saluran pencernaan. Sejak dahulu rimpang yang satu ini memang menjadi pilihan obat herbal untuk mengatasinya.
Ekstrak minyak jahe memiliki kandungan anti bakteri yang bisa membunuh berbagai bakteri jahat penyebab gangguan pencernaan seperti E. coli, Salmonella enteriditis, dan Staphylococcus aureus.
- Mengurangi Gejala Flu dan Pilek
Jahe merah mengandung senyawa antiinflamasi dan antioksidan yang dapat membantu meredakan gejala flu dan pilek.
Misalnya, jahe merah dapat membantu meredakan batuk dengan mengurangi iritasi tenggorokan, mengurangi produksi lendir berlebihan, dan mengurangi peradangan pada saluran pernapasan. Jahe merah juga dapat membantu meredakan gejala pilek seperti hidung tersumbat dan pilek.
- Menurunkan Berat Badan
Manfaat jahe merah dapat membantu dalam usaha penurunan berat badanmelalui beberapa cara. Pertama, jahe merah dapat meningkatkan metabolisme tubuh, yang berarti tubuh akan membakar kalori lebih efisien.
Itu bisa membantu dalam upaya penurunan berat badan. Selain itu, jahe merah memiliki sifat termogenik, yang berarti dapat meningkatkan suhu tubuh dan meningkatkan pembakaran lemak.Terakhir, jahe merah juga dapat membantu mengontrol nafsu makan yang dapat mengurangi konsumsi kalori secara keseluruhan.
- Mengatasi Mual dan Muntah
Jahe merah telah lama digunakan sebagai pengobatan alami untuk mengatasi mual dan muntah. Ini bisa bermanfaat dalam situasi seperti mabuk perjalanan, mual dan muntah selama kehamilan (morning sickness), atau akibat efek samping kemoterapi.
Senyawa dalam jahe merah dapat merangsang reseptor di dalam lambung yang berperan dalam mengontrol mual. Dengan demikian, mengunyah atau minum jahe merah dalam bentuk teh jahe merah bisa membantu meredakan gejala mual dan muntah.(jpc)