MENU buka puasa di bulan Ramadhan memang harus disajikan menu yang sehat. Sebab menu sehat ketika berbuka puasa akan membantu memulihkan gizi setelah 13 jam tanpa asupan makanan dan minuman. Meskipun harus menahan lapar selama 13 jam lamanya. Menu buka puasa yang sehat juga banyak sekali pilihannya, dan salah satunya yakni Tumis Jamur Kancing Bumbu Saus Tiram.
Selain mudah untuk dibuat, menu yang satu ini juga bahan-bahannya mudah untuk digunakan. Penasaran membuatnya bagaimana, simak nih.
Bahan-bahannya:
200 gram jamur kancing (potong sesuai selera)
Minyak (secukupnya)
4 siung bawang putih (cincang halus)
5 siung bawang merah (cincang halus)
1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
Garam (secukupnya)
Lada bubuk (secukupnya)
Kaldu jamur (secukupnya)
1 sdm saus tiram
Gula (secukupnya)
Cara Membuatnya:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan jamur ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
3. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula secukupnya.
4. Tambahkan air sedikit saja, masak semua bahan hingga matang.
5. Tambahkan saus tiram, koreksi rasa.
6. Aduk semua bahan, masak hingga mendidih kemudian angkat dan sajikan.