PALANGKA
RAYA – Di momentum perayaan hari raya Iduladha 1440 H, Dinas Ketahanan Pangan
dan Pertanian (DKPP) Kota Palangka Raya melakukan pengecekan daging kurban
sehingga daging yang diterima oleh masyarakat dalam keadaan yang higienis.
Plt
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Palangka Raya Harry
Maihadi melalui Kabid Keswan dan Kesmavet Sumardi mengatakan, pihaknya telah
selesai melakukan pemeriksaan hewan kurban setelah dilakukan penyembelihan.
“Hal
tersebut kita lakukan untuk menjamin kebersihan dan kesehatan hewan, sehingga
layak dikonsumsi masyarakat,†katanya, Senin (12/8).
Sumardi
menerangkan, dari hasil pemeriksaan saat hari H,tidak ada yang terkena penyakit
dan ada sedikit saja yang terkena pneumonia atau radang paru-paru, karena pengaruh
kabut asap.Namun tidak mempengaruhi kualitas dari daging.
Menurutnya,
semua petugas yang ada secara serentak melakukan pemeriksaan yang dipusatkan
pada tempat seperti ke lokasi pemotongan hewan, di musala, masjid, dan tempat
pemotongan hewan kurban lainnya.
“Saat
sebelum pemotonganpun sudah kita lakukan pemeriksaan, sehingga unutk memaksimalkannya,
kita lakukan pemeriksaan kembali usai pemotongan dengan memantau langsung
proses penyembelihan,†ujarnya.
Ditambahkannya,
petugas di lapangan memantau dari proses pembersihan, penggunaan air serta
melakukan pemeriksaan terhadap organ-organ tubuh khususnya paru-paru, dengan
tujuan agar memastikannya daging higienis sampai ke tangan masyarakat.
“Untuk
tahun ini, sama seperti tahun sebelumnya, hewan kurban kita aman dan bebas dari
penyakit apapun dan tidak pernah ada indikasi penyakit yang membahayakan,â€
jelasnya. (ndo/ami/iha/CTK)