Berbuka puasa dengan hidangan istimewa tentu menjadi momen yang dinantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Ada banyak pilihan menu yang dimanfaatkan untuk memaksimalkan momen tersebut. Contohnya menu khas Timur Tengah seperti Arabic Lamb dan Turkish Coffee.
Di Surabaya menu seperti ini ada tersedia di beberapa tempat. Salah satunya di Holiday Inn Express. Di tempat ini selain menu timur tengah terdapat juga menu takjil nusantara nan tradisional.
Arabic Lamb merupakan hidangan kambing guling khas Timur Tengah yang dipanggang perlahan hingga menghasilkan tekstur yang empuk dan rasa rempah yang meresap sempurna. “Kami memilih daging berkualitas terbaik dan memanggangnya dengan teknik khusus agar tetap juicy dan bercita rasa khas,” ujar Kepala Chef Hotel Holiday Inn Express Surabaya, Jatmiko.
Selain itu, pencinta hidangan panggang juga bisa menikmati BBQ aneka ikan dan seafood yang kaya rasa, dipadukan dengan bumbu khas yang semakin menggugah selera. Turkish Kebab pun menjadi favorit, dengan isian daging berbumbu yang disajikan dengan roti lembut.
“Kami ingin menghadirkan rasa autentik khas Timur Tengah, sehingga setiap hidangan kami racik dengan resep asli,” tambah Jatmiko.
Untuk hidangan pembuka, Holiday Inn Express menawarkan French Toast yang lembut dengan berbagai topping manis, serta aneka bubur manis yang cocok untuk mengembalikan energi setelah berpuasa. Takjil lainnya seperti kurma, aneka gorengan, dan berbagai kue tradisional juga melengkapi sajian berbuka.
Dari segi minuman, hotel ini menyajikan beberapa pilihan khas yang tak hanya menyegarkan tetapi juga unik. Live Es Campur 58 diracik langsung di tempat dengan berbagai isian segar. Selain itu, ada Live Teh Tarik yang disajikan dengan atraksi menarik, serta Live Turkish Coffee yang memiliki aroma kuat dan cita rasa khas.
“Kami ingin tamu tidak hanya menikmati makanan, tetapi juga mendapatkan pengalaman berbuka yang berkesan dengan sentuhan khas dari berbagai budaya,” ungkap Jatmiko.
Dengan berbagai pilihan menu yang kaya rasa dan pengalaman berbuka yang istimewa, Holiday Inn Express Surabaya menghadirkan suasana berbuka yang hangat dan penuh kebersamaan. Dari Arabic Lamb yang gurih hingga Turkish Coffee yang khas, setiap hidangan diracik dengan penuh perhatian untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik selama Ramadan.(jpc)