Dumpling biasanya identik dengan proses membungkus yang memakan waktu, apalagi jika dibuat dalam jumlah banyak.Namun kini, ada cara yang jauh lebih praktis tanpa perlu membentuk satu-satu, yaitu Dumpling Bowl Ayam Kukus.
Cukup memasukkan semua bahan dalam satu mangkuk, kukus, dan hidangan gurih nan menghangatkan pun siap disajikan.
Resep ini viral dan banyak disukai pengguna kuliner di media sosial karena praktis dan rasanya tetap enak.Dalam satu mangkuk, kita sudah mendapatkan kulit dumpling, daging ayam, serta kuah gurih yang hangat.
Seperti yang disampaikan kreator resep dalam captionnya, “Sebuah ide buat yang mager bungkus dumpling satu satu. di dalem semangkok udah dapet kulit nya, daging nya sama kaldunya pas anget terus seruput kuah nya langsung anget sebadan badan.”
Dikutip dari akun Instagram gio.mci10, resep dumling ayam kukus yang cocok untuk makan siang, makan malam, atau menu rumahan cepat yang hangat, sedap, dan mengenyangkan.
Bahan Dumpling Bowl Ayam Kukus
Dilansir dari Instagram gio.mci10, berikut bahan yang diperlukan:
300 gr ayam giling
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
1 sdt jahe parut
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm cooking wine (opsional)
1 sdt gula pasir
2 sdt kecap asin
2 sdt saus tiram
1 sdm minyak wijen
100 ml air
Kulit pangsit secukupnya
Cara Membuat Dumpling Bowl Ayam Kukus
Berikut langkah-langkah mudahnya:
- Siapkan mangkuk tahan panas sebagai wadah kukusan.
- Masukkan ayam giling ke dalam mangkuk.
- Tambahkan bawang putih cincang, jahe parut, daun bawang iris tipis, gula, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, dan kaldu ayam bubuk.
- Tuang air dan aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Ambil satu per satu kulit pangsit, sobek besar-besar atau bentuk sesuai selera, lalu masukkan ke dalam adonan ayam.
- Aduk kembali hingga tercampur sempurna.
Panaskan kukusan.
- Kukus mangkuk berisi adonan selama 15-18 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Saat dikukus, kulit pangsit menyerap rasa ayam dan bumbu dengan baik, menghasilkan sensasi dumpling lembut dalam satu mangkuk lengkap dengan kuah gurih yang menghangatkan.
Kelebihan dumpling bowl ini adalah tidak perlu membungkus satu per satu. Bisa dibuat dalam satu mangkuk besar atau porsi kecil individual. Hemat waktu tetapi tetap terasa seperti makan dumpling lengkap. Bisa dikembangkan dengan tambahan seperti jamur, wortel parut, atau sambal chili oil.
Jika sedang ingin yang hangat namun cepat dibuat, menu ini bisa jadi pilihan tepat. Cocok juga untuk pemula atau anak kos karena peralatannya minim dan langkahnya sederhana.(jpc)
