Kolesterol merupakan kondisi seseorang yang memiliki terlalu banyak lemak di dalam darah. Kondisi tersebut dapat memicu pembentukan plak yang dapat mempersempit dan dapat menghambat aliran darah, sehingga dapat meningkatkan risiko penyakit stroke dan jantung.
Perlu diketahui, jaringan lemak tidak hanya melepaskan hormon yang mengatur metabolisme dan nafsu makan, tetapi juga berpengaruh besar terhadap sensitivitas insulin.