PROKALTENG.CO – Teh kulit nanas mulai dilirik sebagai minuman sehat yang kaya manfaat. Bukan cuma menyegarkan, minuman ini juga disebut-sebut mampu membantu pencernaan, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga menjaga kesehatan kulit. Menariknya, teh ini justru memanfaatkan bagian nanas yang sering dibuang, yakni kulitnya.
Kulit nanas ternyata menyimpan nutrisi penting seperti bromelain, vitamin C, dan antioksidan. Tak heran jika teh kulit nanas kini banyak direkomendasikan sebagai alternatif minuman sehat yang mudah dibuat di rumah, sekaligus ramah lingkungan karena meminimalkan limbah buah.
Selama ini, nanas dikenal sebagai buah yang baik untuk kesehatan dan bisa dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi berbagai sajian, mulai dari salad, puding, hingga minuman. Selain diolah menjadi jus, nanas juga bisa diseduh menjadi teh yang lezat dan menyehatkan.
Hal unik dari teh nanas adalah proses pembuatannya yang tidak selalu menggunakan daging buah. Justru, kulit nanas sering menjadi bahan utama karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Meski begitu, daging buahnya juga bisa ikut disertakan sesuai selera.
Minuman ini dibuat dengan cara merendam nanas, baik kulit maupun dagingnya, sehingga menghasilkan minuman segar yang cocok dikonsumsi saat cuaca panas. Kandungan bromelain dan antioksidan di dalam kulit nanas menjadi alasan utama mengapa teh ini banyak dicari.
Teh ini juga kerap disebut sebagai teh kulit nanas. Untuk menambah cita rasa, kulit nanas biasanya dikombinasikan dengan rempah-rempah seperti jahe atau kayu manis.
Berikut sejumlah manfaat teh kulit nanas bagi kesehatan, seperti dikutip dari laman Healthshots.com:
1. Mengurangi peradangan
Kulit nanas mengandung sekitar 0,23 persen aktivitas bromelain, berdasarkan penelitian yang dipublikasikan dalam Chemistry & Biodiversity. Enzim ini dikenal mampu membantu mengurangi peradangan dan pembengkakan, serta berpotensi memberi manfaat bagi penderita osteoartritis.
2. Membantu pencernaan
Bromelain merupakan enzim proteolitik yang berfungsi memecah protein. Kandungan ini membantu melancarkan pencernaan dan meredakan keluhan seperti kembung dan gas. Selain itu, bromelain juga bersifat antibakteri sehingga baik untuk kesehatan usus.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kulit nanas kaya vitamin C, kalsium, kalium, serat, karbohidrat, dan air. Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh sekaligus membantu melawan radikal bebas.
4. Sumber antioksidan kuat
Teh nanas mengandung flavonoid, asam fenolik, dan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan. Kandungan ini membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif yang dapat memicu berbagai penyakit.
5. Baik untuk kesehatan kulit
Kandungan asam askorbat dalam teh nanas mendukung pembentukan kolagen. Manfaatnya, kulit menjadi lebih sehat, elastis, dan tampak lebih segar dengan tanda penuaan yang berkurang.
6. Meningkatkan energi
Vitamin C juga berperan dalam menjaga tingkat energi tubuh. Studi dalam The American Journal of Clinical Nutrition menyebutkan, orang dengan asupan vitamin C rendah cenderung mudah lelah. Kombinasi bromelain dan vitamin C membantu proses metabolisme sehingga tubuh terasa lebih bertenaga. (jpg)
