BAWANG bombay sering kali hanya dianggap sebagai pelengkap dalam masakan, padahal manfaatnya jauh lebih besar dari sekadar penambah rasa.
Jika dibandingkan dengan bawang putih, bawang bombay masih jarang dilirik sebagai sumber nutrisi utama.
Dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, bawang bombay mengandung banyak vitamin, mineral, serat, hingga antioksidan yang penting bagi tubuh. Bahan makanan rendah kalori ini juga sangat fleksibel untuk diolah menjadi berbagai menu sehat.
Mulai dari ditumis, dipanggang, hingga dimakan mentah dalam salad, semua metode bisa tetap menjaga kandungan gizinya.
Berikut ini adalah 11 manfaat luar biasa bawang bombay bagi kesehatan yang mungkin belum Anda ketahui.
- Sumber Antioksidan
Bawang bombay mengandung lebih dari 25 jenis antioksidan flavonoid yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Antioksidan ini bekerja melawan oksidasi yang dapat merusak sel dan memicu berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
- Melancarkan Pencernaan
Serat larut dalam bawang bombay, terutama oligofructose, dapat membantu pertumbuhan bakteri baik di usus.
Ini sangat penting untuk mencegah masalah pencernaan seperti sembelit dan diare.
- Mencegah Kanker
Senyawa organosulfur dalam bawang bombay memiliki sifat antikanker yang dapat menurunkan risiko kanker tertentu.
Kandungan vitamin C-nya juga membantu menetralisir radikal bebas yang menjadi penyebab utama kerusakan sel.
- Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Polifenol dalam bawang bombay bertindak sebagai pelindung tubuh dari radikal bebas.
Ketika radikal bebas dikendalikan, sistem imun pun bekerja lebih optimal dalam melawan penyakit.
- Baik untuk Jantung
Kandungan kalium dalam bawang bombay dapat membantu menurunkan tekanan darah, sehingga menurunkan risiko serangan jantung.
Flavonoid quercetin yang juga ada di dalamnya berfungsi menjaga pembuluh darah tetap sehat.
- Mengatur Kadar Gula Darah
Bagi penderita diabetes, bawang bombay dapat membantu menurunkan kadar gula darah berkat kandungan kromiumnya.
Quercetin juga ikut andil dalam mengatur metabolisme glukosa di dalam tubuh.
- Melawan Bakteri
Ekstrak bawang bombay terbukti memiliki kemampuan antibakteri yang kuat.
Konsumsi rutin dapat membantu tubuh melawan infeksi dari bakteri jahat dan menjaga kesehatan sistem pencernaan serta kulit.
- Menjaga Suasana Hati
Kandungan folat dalam bawang bombay berfungsi menyeimbangkan zat kimia di otak yang memengaruhi mood.
Konsumsi makanan ini dipercaya dapat mengurangi gejala depresi ringan dan memperbaiki suasana hati.
- Menghilangkan Bekas Luka
Gel berbahan dasar ekstrak bawang bombay bisa membantu memperbaiki tampilan bekas luka pasca operasi.
Efek ini telah dibuktikan dalam beberapa penelitian yang menunjukkan hasil signifikan setelah pemakaian rutin selama 10 minggu.
- Menyehatkan Tulang
Satu buah bawang bombay mentah mengandung sekitar 25,3 mg kalsium yang baik untuk tulang.
Mengonsumsinya secara rutin dapat membantu mencegah osteoporosis, terutama bagi lansia.
- Baik untuk Kulit dan Rambut
Vitamin A, C, dan K dalam bawang bombay mendukung produksi kolagen yang menjaga elastisitas kulit.
Nutrisi ini juga membantu mengatasi pigmentasi dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
Manfaat bawang bombay memang luar biasa, namun tetap penting untuk mengonsumsinya dalam batas wajar. Terlalu banyak asupan bisa menyebabkan gangguan pencernaan atau reaksi tertentu pada sebagian orang.
Sebagai bagian dari pola makan sehat, bawang bombay dapat menjadi bahan alami yang mudah diolah dan kaya manfaat. Semoga informasi ini bermanfaat untuk mendukung gaya hidup sehat Anda sehari-hari. (jpg)