PALANGKARAYA, PROKALTENG.CO – Bawang, sebagai salah satu bumbu dapur yang paling sering digunakan. Memang memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera pada masakan. Namun, yang membuatnya semakin menarik adalah kemampuannya untuk memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh. Salah satunya yaitu Bawang Dayak atau dikenal sebagai Bawang Lemba, Bawang Hutan atau Bawang Tiwai.
Mungkin belum banyak dikenal di kalangan masyarakat umum, Bawang Dayak telah digunakan secara turun-temurun oleh suku Dayak untuk tujuan pengobatan. Tanaman ini tumbuh subur di hutan Kalimantan dan telah terbukti memiliki berbagai manfaat kesehatan. Baik umbi maupun daunnya sering digunakan dalam berbagai ramuan tradisional untuk mengobati berbagai masalah kesehatan.
Sebagai salah satu pedagang obat tradisional di Pasar Kahayan, Indrawatie, mengatakan bahwa Bawang Dayak memiliki banyak khasiat yang baik bagi kesehatan.
“Ya, Bawang Dayak ini memiliki banyak khasiat, seperti mengobati gondok, bisul, katak, jantung, kanker, tumor, berak darah, kolesterol, ginjal, darah tinggi, batu maren, luka dalam, ambeien, kencing manis, disentri, leukimia, benjolan daging tumbuh, maag, keputihan, menambah stamina, diabetes, asam urat, reumatik, kelenjar getah bening, dan masih banyak lagi khasiat lainnya,” ujar Indrawatie saat dibincangi, Sabtu (4/5).
Di samping itu, masyarakat Kota Palangkaraya juga bisa membeli produk-produk herbalnya langsung di Pasar Kahayan, dengan harga yang terjangkau seperti Bawang Dayak ini Rp 50 ribu/pcs. Selain bisa didapatkan secara langsung di pasar, mereka juga menerima pemesanan melalui nomor 082159059911 dan bisa juga melalui media sosial Instagram dengan akun @bajakahofficialkalteng, yang tertera pada kemasan.
“Bagaimana cara menyajikan Bawang Dayak ini? Pertama, ambil Bawang Dayak secukupnya. Kedua, cuci bersih terlebih dahulu. Ketiga, rebus dengan air secukupnya sesuai kebutuhan. Dan terakhir, konsumsi air rebusan Bawang Dayak 3 kali sehari setelah makan,” jelasnya. (ana)