PROKALTENG.CO – Bawang merah bukan sekadar bumbu dapur pelengkap masakan. Di balik aromanya yang khas, bawang merah menyimpan beragam manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi di dalamnya. Tak heran jika bahan dapur satu ini kerap dikaitkan dengan upaya menjaga daya tahan tubuh hingga kesehatan tulang.
Meski menyehatkan, konsumsi bawang merah tetap perlu dibatasi. Makan bawang secara berlebihan bisa memicu perut kembung dan rasa tidak nyaman. Selain itu, sebagian orang juga bisa mengalami reaksi alergi terhadap kandungan tertentu pada bawang merah, sehingga perlu menyesuaikan konsumsinya.
Dalam 100 gram bawang merah terkandung berbagai nutrisi penting, mulai dari protein, karbohidrat, serat, hingga mineral seperti kalsium, kalium, fosfor, dan zat besi. Bawang merah juga mengandung vitamin B kompleks serta vitamin C yang berperan penting bagi kesehatan tubuh. Seperti dilansir dari Genpi.co, berikut sejumlah manfaat bawang merah yang perlu diketahui.
-
Meningkatkan sistem imun tubuh
Bawang merah mengandung vitamin C yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini berperan merangsang produksi sel darah putih, melawan mikroba, serta membentuk antioksidan untuk melindungi tubuh dari serangan penyakit. -
Menjaga kesehatan saraf dan otot
Kandungan kalium dalam bawang merah berfungsi mendukung kerja saraf dan otot agar tetap optimal. Asupan kalium yang cukup membantu mencegah otot lemah dan tubuh mudah lemas akibat gangguan fungsi saraf. -
Membantu mencegah kanker
Bawang merah kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas penyebab stres oksidatif. Antioksidan ini berperan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang berpotensi memicu pertumbuhan sel abnormal atau tumor. -
Menjaga kesehatan tulang
Kandungan kalsium dalam bawang merah bermanfaat untuk menjaga kepadatan dan kekuatan tulang. Selain kalsium, mineral lain seperti fosfor, zat besi, dan tembaga juga turut berperan dalam mendukung kesehatan tulang.
Dengan konsumsi yang tepat dan tidak berlebihan, bawang merah bisa menjadi salah satu pilihan bahan alami untuk mendukung kesehatan tubuh sehari-hari. (jpg)
