Lumpia Pisang Ijo Viral

Olahan pisang memang tidak pernah kehabisan ide. Jika biasanya pisang ijo identik dengan sajian berkuah santan, kini hadir versi baru yang lebih praktis dan crunchy, yakni lumpia pisang ijo.

Resep ini viral di media sosial karena tampilannya yang unik, rasanya manis legit, dan cara membuatnya relatif mudah.

Dilansir dari unggahan Instagram @nindyvt, camilan ini disebut bukan es pisang ijo biasa.

Dalam caption-nya, kreator menuliskan, “Bukan es pisang ijo a, inii lumpia pisang ijo! crispy kulit lumpia, lembut pisang, dan lumer coklatnya dijamin enak.” Perpaduan tekstur inilah yang membuat banyak orang tergoda untuk mencoba.

Lumpia pisang ijo ini cocok dijadikan camilan sore, ide jualan jajanan kekinian, hingga menu spesial untuk keluarga. Pisang yang dikukus dan dihaluskan menghasilkan tekstur lembut, lalu dibalut kulit lumpia yang digoreng hingga renyah.

Tambahan cokelat batang di bagian dalam memberikan sensasi lumer saat digigit.

Menariknya, resep ini tidak memerlukan bahan rumit. Seperti dikutip dari Instagram @nindyvt, kunci kelezatannya justru terletak pada pengolahan pisang yang dikukus terlebih dahulu agar adonan lebih halus dan mudah dibentuk.

Bahan-Bahan Lumpia Pisang Ijo

Berikut bahan yang digunakan untuk membuat lumpia pisang ijo, dilansir dari Instagram @nindyvt:

8 buah pisang kukus (pisang lilin atau jenis lain sesuai selera)

Pewarna makanan hijau secukupnya

5 sdm tepung terigu

Kulit lumpia secukupnya

Cokelat batang secukupnya

Cara Membuat Lumpia Pisang Ijo

1. Ikuti langkah-langkah berikut agar hasilnya cantik dan tidak mudah bocor saat digoreng:
2. Kukus pisang hingga matang dan empuk, lalu haluskan selagi hangat.
3. Tambahkan tepung terigu dan pewarna makanan hijau ke dalam pisang yang sudah dihaluskan. Aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
4. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan pisang ijo secukupnya di tengah.
5. Tambahkan potongan cokelat batang di atas adonan pisang.
6. Bentuk dan gulung kulit lumpia menyerupai pita atau sesuai selera, lalu rekatkan ujungnya.
7. Goreng dalam minyak panas hingga kulit lumpia berwarna keemasan dan crispy.
8. Angkat, tiriskan, dan lumpia pisang ijo siap disajikan.

Tips Agar Lumpia Pisang Ijo Sempurna

– Gunakan pisang yang tidak terlalu lembek agar adonan mudah dibentuk

– Pastikan minyak benar-benar panas supaya lumpia tidak menyerap minyak

– Sajikan selagi hangat agar cokelat di dalamnya tetap lumer

Seperti dikutip dari Instagram @nindyvt, camilan ini dijamin memanjakan lidah dengan sensasi renyah di luar dan lembut di dalam.

Lumpia pisang ijo bisa menjadi alternatif jajanan modern dari olahan tradisional yang tampil lebih kekinian.

– Sajikan selagi hangat agar cokelat di dalamnya tetap lumer

Seperti dikutip dari Instagram @nindyvt, camilan ini dijamin memanjakan lidah dengan sensasi renyah di luar dan lembut di dalam.

Lumpia pisang ijo bisa menjadi alternatif jajanan modern dari olahan tradisional yang tampil lebih kekinian.(jpc)

Olahan pisang memang tidak pernah kehabisan ide. Jika biasanya pisang ijo identik dengan sajian berkuah santan, kini hadir versi baru yang lebih praktis dan crunchy, yakni lumpia pisang ijo.

Resep ini viral di media sosial karena tampilannya yang unik, rasanya manis legit, dan cara membuatnya relatif mudah.

Dilansir dari unggahan Instagram @nindyvt, camilan ini disebut bukan es pisang ijo biasa.

Dalam caption-nya, kreator menuliskan, “Bukan es pisang ijo a, inii lumpia pisang ijo! crispy kulit lumpia, lembut pisang, dan lumer coklatnya dijamin enak.” Perpaduan tekstur inilah yang membuat banyak orang tergoda untuk mencoba.

Lumpia pisang ijo ini cocok dijadikan camilan sore, ide jualan jajanan kekinian, hingga menu spesial untuk keluarga. Pisang yang dikukus dan dihaluskan menghasilkan tekstur lembut, lalu dibalut kulit lumpia yang digoreng hingga renyah.

Tambahan cokelat batang di bagian dalam memberikan sensasi lumer saat digigit.

Menariknya, resep ini tidak memerlukan bahan rumit. Seperti dikutip dari Instagram @nindyvt, kunci kelezatannya justru terletak pada pengolahan pisang yang dikukus terlebih dahulu agar adonan lebih halus dan mudah dibentuk.

Bahan-Bahan Lumpia Pisang Ijo

Berikut bahan yang digunakan untuk membuat lumpia pisang ijo, dilansir dari Instagram @nindyvt:

8 buah pisang kukus (pisang lilin atau jenis lain sesuai selera)

Pewarna makanan hijau secukupnya

5 sdm tepung terigu

Kulit lumpia secukupnya

Cokelat batang secukupnya

Cara Membuat Lumpia Pisang Ijo

1. Ikuti langkah-langkah berikut agar hasilnya cantik dan tidak mudah bocor saat digoreng:
2. Kukus pisang hingga matang dan empuk, lalu haluskan selagi hangat.
3. Tambahkan tepung terigu dan pewarna makanan hijau ke dalam pisang yang sudah dihaluskan. Aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
4. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan pisang ijo secukupnya di tengah.
5. Tambahkan potongan cokelat batang di atas adonan pisang.
6. Bentuk dan gulung kulit lumpia menyerupai pita atau sesuai selera, lalu rekatkan ujungnya.
7. Goreng dalam minyak panas hingga kulit lumpia berwarna keemasan dan crispy.
8. Angkat, tiriskan, dan lumpia pisang ijo siap disajikan.

Tips Agar Lumpia Pisang Ijo Sempurna

– Gunakan pisang yang tidak terlalu lembek agar adonan mudah dibentuk

– Pastikan minyak benar-benar panas supaya lumpia tidak menyerap minyak

– Sajikan selagi hangat agar cokelat di dalamnya tetap lumer

Seperti dikutip dari Instagram @nindyvt, camilan ini dijamin memanjakan lidah dengan sensasi renyah di luar dan lembut di dalam.

Lumpia pisang ijo bisa menjadi alternatif jajanan modern dari olahan tradisional yang tampil lebih kekinian.

– Sajikan selagi hangat agar cokelat di dalamnya tetap lumer

Seperti dikutip dari Instagram @nindyvt, camilan ini dijamin memanjakan lidah dengan sensasi renyah di luar dan lembut di dalam.

Lumpia pisang ijo bisa menjadi alternatif jajanan modern dari olahan tradisional yang tampil lebih kekinian.(jpc)