Crabstick Pangsit Kukus Isi Ayam

Kalau kamu lagi cari camilan yang nggak cuma enak tapi juga tampil beda, crabstick pangsit kukus satu ini wajib masuk daftar recook.

Bentuknya unik, isiannya padat dan lembut, plus rasanya gurih banget walau dimasak tanpa digoreng. Cocok buat stok di rumah, camilan sore, bahkan bisa banget dijadikan ide jualan frozen food.

Resep ini ramai diperbincangkan karena tampilannya yang menarik dan proses pembuatannya yang cukup simpel. Seperti dilansir dari Instagram @auliacookingjourney_, menu ini mengandalkan adonan ayam fillet yang dicampur bumbu sederhana lalu dibungkus dengan kulit pangsit dan crabstick sebagai pelengkap visual sekaligus rasa.

Tekstur adonannya kenyal lembut berkat tambahan tapioka, sementara crabstick memberi sensasi manis gurih yang bikin rasanya makin seimbang. Dikukus saja sudah enak, tapi bisa juga digoreng ulang kalau ingin versi lebih crispy.

Bahan-bahan

Bahan Isian Ayam (Bahan 1):

200 gr fillet paha ayam

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

½ sdt garam

1 sdt bawang putih bubuk

Lada bubuk secukupnya

Penyedap secukupnya

2 batang daun bawang (sudah ditumis, iris halus)

100 gr tepung tapioka

1 butir telur

Bahan Pelengkap (Bahan 2):

Kulit pangsit secukupnya

Crabstick secukupnya

Cara Membuat

1. Masukkan fillet ayam ke dalam chopper, haluskan hingga lembut.
2. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, bawang putih bubuk, lada, penyedap, dan telur. Chopper kembali sampai tercampur rata.
3. Masukkan daun bawang tumis dan tepung tapioka, aduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
4. Masukkan adonan ke plastik segitiga agar lebih mudah saat membentuk.
5. Siapkan kulit pangsit dan crabstick di atasnya.
6. Semprotkan adonan ayam di tengah kulit pangsit, lalu bentuk sesuai seperti di video (lipat dan gulung rapi).
7. Susun di kukusan yang sudah dialasi, lalu kukus selama ±20 menit hingga matang.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Seperti dikutip dari Instagram @auliacookingjourney_, kunci kelezatan menu ini ada pada penggunaan paha ayam agar hasilnya lebih juicy dan tidak kering setelah dikukus.

Tips & Ide Sajian

– Sajikan dengan saus sambal, chili oil, atau saus bangkok biar makin mantap

– Bisa disimpan sebagai frozen food, tinggal kukus ulang saat mau disajikan

– Cocok untuk menu snack box, arisan, atau ide jualan rumahan

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah yang praktis, crabstick pangsit kukus ini jadi bukti kalau camilan rumahan bisa tetap kreatif, enak, dan bernilai jual. Yuk langsung recook di rumah dan rasakan sendiri kenyal-gurihnya!.(jpc)

Kalau kamu lagi cari camilan yang nggak cuma enak tapi juga tampil beda, crabstick pangsit kukus satu ini wajib masuk daftar recook.

Bentuknya unik, isiannya padat dan lembut, plus rasanya gurih banget walau dimasak tanpa digoreng. Cocok buat stok di rumah, camilan sore, bahkan bisa banget dijadikan ide jualan frozen food.

Resep ini ramai diperbincangkan karena tampilannya yang menarik dan proses pembuatannya yang cukup simpel. Seperti dilansir dari Instagram @auliacookingjourney_, menu ini mengandalkan adonan ayam fillet yang dicampur bumbu sederhana lalu dibungkus dengan kulit pangsit dan crabstick sebagai pelengkap visual sekaligus rasa.

Tekstur adonannya kenyal lembut berkat tambahan tapioka, sementara crabstick memberi sensasi manis gurih yang bikin rasanya makin seimbang. Dikukus saja sudah enak, tapi bisa juga digoreng ulang kalau ingin versi lebih crispy.

Bahan-bahan

Bahan Isian Ayam (Bahan 1):

200 gr fillet paha ayam

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

½ sdt garam

1 sdt bawang putih bubuk

Lada bubuk secukupnya

Penyedap secukupnya

2 batang daun bawang (sudah ditumis, iris halus)

100 gr tepung tapioka

1 butir telur

Bahan Pelengkap (Bahan 2):

Kulit pangsit secukupnya

Crabstick secukupnya

Cara Membuat

1. Masukkan fillet ayam ke dalam chopper, haluskan hingga lembut.
2. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, bawang putih bubuk, lada, penyedap, dan telur. Chopper kembali sampai tercampur rata.
3. Masukkan daun bawang tumis dan tepung tapioka, aduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
4. Masukkan adonan ke plastik segitiga agar lebih mudah saat membentuk.
5. Siapkan kulit pangsit dan crabstick di atasnya.
6. Semprotkan adonan ayam di tengah kulit pangsit, lalu bentuk sesuai seperti di video (lipat dan gulung rapi).
7. Susun di kukusan yang sudah dialasi, lalu kukus selama ±20 menit hingga matang.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Seperti dikutip dari Instagram @auliacookingjourney_, kunci kelezatan menu ini ada pada penggunaan paha ayam agar hasilnya lebih juicy dan tidak kering setelah dikukus.

Tips & Ide Sajian

– Sajikan dengan saus sambal, chili oil, atau saus bangkok biar makin mantap

– Bisa disimpan sebagai frozen food, tinggal kukus ulang saat mau disajikan

– Cocok untuk menu snack box, arisan, atau ide jualan rumahan

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah yang praktis, crabstick pangsit kukus ini jadi bukti kalau camilan rumahan bisa tetap kreatif, enak, dan bernilai jual. Yuk langsung recook di rumah dan rasakan sendiri kenyal-gurihnya!.(jpc)