Kalau kamu ingin camilan gurih, cheesy, dan tampil mewah layaknya menu restoran, Cheesy Chicken Alfredo Garlic Bread bisa jadi pilihan terbaik.
Roti garlic toast yang renyah dipadukan dengan ayam berkrim ala Alfredo dan mozzarella yang melted menciptakan cita rasa kaya, creamy, dan memanjakan lidah.
Menu ini bisa disajikan sebagai appetizer pesta, camilan weekend, atau menu makan malam simpel yang tetap spesial.
Resep ini dibagikan oleh kreator makanan di Instagram, yang menuliskan deskripsi bahwa hidangan ini cocok sebagai “The perfect cozy appetizer or easy dinner idea,” dikutip dari akun Instagram @createaplatewithdina.
Dengan rasa yang creamy, beraroma bawang harum, dan bertekstur lembut sekaligus crunchy, siapa pun akan jatuh cinta dengan hidangan ini.
Bahan Cheesy Chicken Alfredo Garlic Bread
Dilansir dari Instagram @createaplatewithdina, berikut bahan yang diperlukan:
Untuk ayam:
450 gr (1 lb) paha ayam tanpa tulang, dipotong kecil-kecil
1 sdt garlic powder
1 sdt Italian seasoning
1 sdt garam
½ sdt merica hitam
1 sdm minyak zaitun atau minyak alpukat (tambahan untuk menumis jika perlu)
Untuk saus Alfredo:
1 sdm butter
2 siung bawang putih cincang halus
1½ cup heavy cream
1 cup keju Parmesan parut
¼ sdt garlic salt (atau sesuai selera)
Untuk garlic bread:
8 lembar garlic Texas toast
1 cup keju mozzarella parut (dibagi dua)
Daun parsley segar cincang untuk garnish
Cara Membuat Cheesy Chicken Alfredo Garlic Bread
Berikut langkah-langkah lengkapnya:
- Panggang garlic toast (panggang pertama):
Panaskan oven suhu 200°C (400°F).
Susun roti Texas toast di loyang, panggang 5 menit.
Keluarkan dari oven dan tekan bagian tengah roti untuk membuat cekungan dangkal.
- Masak ayam:
Panaskan sedikit minyak di wajan.
Masukkan potongan ayam, bumbui dengan garlic powder, Italian seasoning, garam, dan merica.
Masak hingga ayam berubah warna, kecokelatan, dan matang. Sisihkan.
- Buat saus Alfredo:
Pada wajan yang sama, lelehkan butter dan tumis bawang selama 30 detik.
Masukkan heavy cream, aduk hingga mendidih pelan.
Tambahkan keju Parmesan dan garlic salt.
Masukkan ayam yang sudah dimasak, aduk hingga saus creamy dan menyatu.
- Susun hidangan:
Taburi masing-masing toast dengan ½ bagian mozzarella.
Sendokkan campuran Alfredo chicken di atasnya.
Tambahkan sisa mozzarella di atasnya.
- Panggang lagi:
Masukkan kembali ke oven 8–10 menit hingga keju meleleh dan berbuih cantik.
- Sajikan:
Taburi parsley cincang dan sajikan hangat.
Rasa creamy dan cheesy yang memanjakan lidah saat menikmatinya. Tekstur roti renyah dipadukan saus lembut sangat cocok dipadukan.
Hidangan ini juga mudah dibuat dalam porsi kecil maupun besar. Cocok untuk ide menu dinner cepat. Kalau kamu ingin hidangan ala café tanpa harus keluar rumah, Cheesy Chicken Alfredo Garlic Bread ini wajib dicoba. (jpc)
