Bahan:
1kg daging ikan patin filet
2 biji jeruk nipis.
1 sendok makan royco
Secukupnya tepung bumbu serba guna.
Bumbu:
-Bawang putih 10 siung geprek
-Saus tomat secukupnya
-Saus hot lava secukupnya
Pelengkap
-Daun bawang
-Bawang bombai
-Minyak goreng
-Air putih
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan Patin yang sudah difilet atau
potong potong sesuai selera tiriskan, setelah tiris beri perasan jeruk nipis
dan royco aduk rata, lumuri tepung serba guna goreng hingga kekuningan dan
sisihkan.
2. Bersihkan daun bawang dan bawang bombai potong
sesuai selera.
Panaskan dua sendok minyak goreng dan masukan bawang
putih geprek aduk sampai wangi, masukan saus tomat dan hot lava aduk. Beri
setengah gelas air putih aduk hinggga tercampur dan wangi, selanjutnya masukan
ikan gorengnya aduk perlahan cek rasa yg terakhir masukan daun bawang dan
bawang bombai dan sajikan.