BULAN Ramadan 2026 kembali menyapa. Seperti tradisi tahun-tahun sebelumnya, momen ngabuburit selalu identik dengan perburuan takjil yang segar.
Salah satu menu yang tidak pernah absen dan selalu laris diburu pembeli adalah aneka es buah.
Tahun ini, tren es buah takjil semakin kreatif dengan berbagai isian buah segar dan campuran kuah yang inovatif.
Selain memberikan sensasi segar setelah seharian berpuasa, es buah juga dinilai sehat dan mengenyangkan.
“Setiap hari, menu es buah selalu jadi rebutan. Apalagi yang kombinasi buah segar dan warnanya menarik,” ujar salah penjual es di Jember.
Berikut adalah beberapa jenis es buah yang menjadi rekomendasi takjil terpopuler Ramadan 2026:
- Es Sop Buah (Sop Buah Segar)
Berbeda dengan es campur, sop buah umumnya menggunakan lebih banyak variasi potongan buah seperti alpukat, nangka, anggur, melon, buah naga, dan kelapa muda.
Kuahnya adalah campuran sirup, susu kental manis, dan es serut, menghasilkan rasa yang creamy dan menyegarkan.
- Es Kuwut Bali
Minuman khas Bali ini menjadi primadona karena rasanya yang asam manis segar.
Terdiri dari campuran kelapa muda, melon serut, biji selasih, dan air jeruk nipis/lemon.
Ini sangat cocok untuk menghilangkan dahaga.
- Es Teler
Klasik namun tak lekang oleh waktu. Es teler terdiri dari alpukat matang, nangka, dan kelapa muda yang disiram santan encer atau susu kental manis. Rasa gurih dan manisnya perpaduan alpukat-nangka menjadi andalan banyak orang.
- Es Buah Tanpa Susu (Sari Buah)
Bagi yang menghindari susu, tren es sari buah sedang meningkat.
Menggunakan air kelapa atau sirup buah asli, campuran buah-buahan seperti semangka, melon, dan timun suri membuat rasanya lebih ringan dan alami.
- Es Kelapa Muda/Blewah
Simpel dan legendaris. Es blewah atau es kelapa muda serut dengan sirup cocopandan dan biji selasih tetap menjadi pilihan utama masyarakat karena kesegarannya yang otentik.
- Es Campur Jelly
Kombinasi buah-buahan dengan berbagai varian jelly kenyal membuat takjil ini disukai anak-anak hingga dewasa. Ditambah biji selasih dan susu kental manis, es ini memberikan tekstur yang kaya.
- Es Lumut Buah (Kekinian)
Tahun 2026, tren es lumut masih berlanjut. Campuran jeli yang diserut kasar menyerupai lumut dicampur dengan susu kental manis dan potongan buah-buahan kecil.
Bisa Jadi Peluang Usaha Berbuka
Tingginya permintaan akan minuman segar menjadikan jualan es buah takjil sebagai peluang usaha musiman yang sangat menguntungkan di tahun 2026 ini.
Dengan modal yang relatif terjangkau, keuntungan yang didapat bisa berlipat ganda, terutama jika kualitas buah dan kebersihan yang selalu dijaga.
Bagi Anda yang ingin berbuka puasa dengan yang segar, jangan ragu untuk mencoba berbagai variasi es buah ini. (jpg)
