KOPI telah menjadi bagian dari gaya hidup modern, terutama dengan munculnya berbagai inovasi minuman kopi kekinian yang viral di media sosial. Tidak perlu ke kafe mahal, Anda bisa membuat sendiri kopi kekinian di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Berikut beberapa resep kopi kekinian yang mudah dibuat dan tentu saja nikmat!
- Dalgona Coffee
Dalgona Coffee menjadi viral sejak awal pandemi dan masih digemari hingga kini. Tekstur foam lembut di atas susu segar membuatnya tampak menarik dan lezat.
Bahan:
2 sdm kopi instan tanpa ampas
2 sdm gula pasir
2 sdm air panas
200 ml susu cair
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
Campurkan kopi instan, gula, dan air panas dalam satu wadah.
Kocok dengan whisk atau mixer hingga mengembang dan membentuk foam kental.
Siapkan gelas berisi es batu dan tuangkan susu cair.
Tambahkan foam kopi di atasnya.
Aduk sebelum diminum dan nikmati sensasi lembutnya dalgona coffee!
- Es Kopi Susu Gula Aren
Minuman ini menjadi favorit di banyak kedai kopi karena rasanya yang creamy dan manis alami dari gula aren.
Bahan:
150 ml kopi hitam (seduh dari 2 sdt bubuk kopi)
200 ml susu cair
2 sdm gula aren cair
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
Seduh kopi hitam dan biarkan hingga dingin.
Siapkan gelas berisi es batu, tuangkan gula aren cair dan susu.
Tambahkan kopi hitam di atasnya secara perlahan agar terbentuk gradasi warna.
Aduk sebelum diminum dan rasakan perpaduan rasa manis dan pahit yang pas.
- Kopi Matcha Latte
Kombinasi kopi dan matcha menghasilkan rasa yang unik, cocok bagi yang ingin variasi rasa dalam minuman kopi.
Bahan:
1 sdt bubuk matcha
100 ml air panas
150 ml susu cair
50 ml espresso atau kopi hitam
1 sdm madu atau gula cair
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
Larutkan bubuk matcha dalam air panas, aduk hingga tidak ada gumpalan.
Siapkan gelas berisi es batu dan tuangkan susu cair.
Tambahkan espresso dan larutan matcha secara perlahan.
Aduk sebelum diminum dan nikmati perpaduan matcha dengan aroma kopi yang khas.
- Affogato
Affogato adalah perpaduan sempurna antara kopi dan es krim yang memberikan sensasi rasa unik.
Bahan:
1 shot espresso atau kopi hitam pekat
1 scoop es krim vanilla
Cara Membuat:
Siapkan gelas kecil berisi es krim vanilla.
Tuangkan espresso panas di atasnya.
Nikmati langsung sebelum es krim meleleh sepenuhnya!
- Kopi Susu Regal
Kopi dengan biskuit regal semakin populer karena memberikan sensasi manis dan gurih yang khas.
Bahan:
1 sachet kopi instan
200 ml susu cair
2 sdm kental manis
3 keping biskuit regal
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
Campurkan kopi instan dengan sedikit air panas hingga larut.
Masukkan susu cair, kental manis, dan es batu ke dalam blender.
Tambahkan biskuit regal dan kopi yang telah dilarutkan.
Blender hingga lembut, lalu tuang ke dalam gelas dan sajikan.
Kesimpulan
Dengan resep kopi kekinian di atas, Anda bisa menikmati minuman ala kafe tanpa harus keluar rumah. Selain hemat, membuat kopi sendiri juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencoba! (*)