PROKALTENG.CO – Bosan dengan ayam goreng atau ingin mengurangi konsumsi minyak, menu pindang serani bisa menjadi alternatif pilihan.
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara yang berbahan ikan dan mempunyai kuah seperti sup. Pindang serani mempunyai rasa pedas, asam dan manis.
Jika kesulitan mendapatkan ikan, resep pindang serani bisa diganti menggunakan ayam walaupun rasanya akan sedikit berbeda tapi tetap sedap.
Jika menyukai makanan kuah, asam dan pedas, menu ini cocok untuk dikonsumsi. Ingin tahu bagaimana cara membuat Ayam Pindang Serani?
Mengutip dari laman cookpad, berikut resep Ayam Pindang Serani ala Alodia Kitchen:
Bahan:
– 1/4 ekor ayam (potong 6)
– 1 buah tomat ijo potong 4
– Cabe rawit sesuai selera banyaknya, boleh iris atau utuh
– 3 siung bawang merah, iris-iris
– 2 siung bawang putih, iris-iris
– 1 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai ukuran kecil
– 1 ruas lengkuas
– 1 ruas jahe, iris-iris
– 1 ruas kunyit, iris-iris
– Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
– Secukupnya air
Cara memasak:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu
- Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, kunyit dan jahe, tumis lagi sampai wangi
- Masukan ayam, masak sampai berubah warna
- Tuang air, masak hingga ayam matang, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata
- Masukan tomat ijo dan cabe rawit, masak sebentar, koreksi rasa (pri/jawapos.com)
PROKALTENG.CO – Bosan dengan ayam goreng atau ingin mengurangi konsumsi minyak, menu pindang serani bisa menjadi alternatif pilihan.
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara yang berbahan ikan dan mempunyai kuah seperti sup. Pindang serani mempunyai rasa pedas, asam dan manis.
Jika kesulitan mendapatkan ikan, resep pindang serani bisa diganti menggunakan ayam walaupun rasanya akan sedikit berbeda tapi tetap sedap.
Jika menyukai makanan kuah, asam dan pedas, menu ini cocok untuk dikonsumsi. Ingin tahu bagaimana cara membuat Ayam Pindang Serani?
Mengutip dari laman cookpad, berikut resep Ayam Pindang Serani ala Alodia Kitchen:
Bahan:
– 1/4 ekor ayam (potong 6)
– 1 buah tomat ijo potong 4
– Cabe rawit sesuai selera banyaknya, boleh iris atau utuh
– 3 siung bawang merah, iris-iris
– 2 siung bawang putih, iris-iris
– 1 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai ukuran kecil
– 1 ruas lengkuas
– 1 ruas jahe, iris-iris
– 1 ruas kunyit, iris-iris
– Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
– Secukupnya air
Cara memasak:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu
- Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, kunyit dan jahe, tumis lagi sampai wangi
- Masukan ayam, masak sampai berubah warna
- Tuang air, masak hingga ayam matang, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata
- Masukan tomat ijo dan cabe rawit, masak sebentar, koreksi rasa (pri/jawapos.com)
