Sahur menjadi waktu makan penting selama bulan Ramahan. Menu yang praktis, lezat, dan mengenyangkan menjadi pilihan utama agar tubuh tetap berenergi sepanjang hari.
Salah satu ide menu sahur yang bisa kamu coba di rumah adalah sayap ayam goreng oseng bawang. Olahan ayam ini menawarkan perpaduan rasa gurih dan sedikit pedas dengan aroma bawang yang harum menggoda.
Tekstur sayap ayam yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam membuat menu ini bikin nambah nasi. Selain lezat, menu ini juga bisa dipersiapkan lebih awal, kamu bisa menggoreng ayam pada malam hari dan mengosengnya kembali menjelang sahur agar tetap hangat.
Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut ini merupakan resep untuk membuat sayap ayam goreng oseng bawang yang enak dan cocok jadi menu sahur di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat sayap ayam goreng oseng bawang:
Bahan marinasi:
- 10 pcs sayap ayam
- 5 siung bawang putih halus
- 1 butir telur
- 1 sdm cuka atau air jeruk lemon
- 1 sdt baking powder, opsional
- 6 sdm tepung tapioka
- 2 sdt kaldu
- 1 sdt garam
- ½ sdm gula
- ½ sdt merica
- 2 saset terasi
Bahan sambal bawang:
- 100 gram bawang merah kecil utuh
- 3 siung bawang putih halus
- 2 batang daun bawang
- 15 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 50 ml air
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt garam
- ½ sdm gula
- ¼ sdt kaldu bubuk atau penyedap
- Nasi putih Beras Premium Fortune
Cara untuk membuat sayap ayam goreng oseng bawang:
- Siapkan ayam dan belah ayam menjadi dua bagian. Lalu marinasi ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder, kaldu ayam, garam, gula, dan merica. Aduk hingga tercampur dengan merata
- Bakar terasi dan hancurkan. Lalu masukkan ke dalam ayam sambil disaring. Aduk hingga merata dan diamkan minimal 30 menit
- Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Lalu tiriskan
- Setelah itu, potong daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau seukuran dengan bawang merah
- Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bawang putih halus, masak sesaat dan masukkan bawang merah serta daun bawang bagian putih. Tumis hingga wangi
- Masukkan air, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sesaat dan masukkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan sisa daun bawang. Aduk hingga tercampur dengan merata
- Matikan api dan pindahkan sayap ayam goreng oseng bawang ke dalam wadah
- Sayap ayam goreng oseng bawang siap disajikan dengan nasi hangat
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sayap ayam goreng oseng bawang yang enak dan bikin nagih.(jpc)
Sahur menjadi waktu makan penting selama bulan Ramahan. Menu yang praktis, lezat, dan mengenyangkan menjadi pilihan utama agar tubuh tetap berenergi sepanjang hari.
Salah satu ide menu sahur yang bisa kamu coba di rumah adalah sayap ayam goreng oseng bawang. Olahan ayam ini menawarkan perpaduan rasa gurih dan sedikit pedas dengan aroma bawang yang harum menggoda.
Tekstur sayap ayam yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam membuat menu ini bikin nambah nasi. Selain lezat, menu ini juga bisa dipersiapkan lebih awal, kamu bisa menggoreng ayam pada malam hari dan mengosengnya kembali menjelang sahur agar tetap hangat.
Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut ini merupakan resep untuk membuat sayap ayam goreng oseng bawang yang enak dan cocok jadi menu sahur di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat sayap ayam goreng oseng bawang:
Bahan marinasi:
- 10 pcs sayap ayam
- 5 siung bawang putih halus
- 1 butir telur
- 1 sdm cuka atau air jeruk lemon
- 1 sdt baking powder, opsional
- 6 sdm tepung tapioka
- 2 sdt kaldu
- 1 sdt garam
- ½ sdm gula
- ½ sdt merica
- 2 saset terasi
Bahan sambal bawang:
- 100 gram bawang merah kecil utuh
- 3 siung bawang putih halus
- 2 batang daun bawang
- 15 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 50 ml air
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt garam
- ½ sdm gula
- ¼ sdt kaldu bubuk atau penyedap
- Nasi putih Beras Premium Fortune
Cara untuk membuat sayap ayam goreng oseng bawang:
- Siapkan ayam dan belah ayam menjadi dua bagian. Lalu marinasi ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder, kaldu ayam, garam, gula, dan merica. Aduk hingga tercampur dengan merata
- Bakar terasi dan hancurkan. Lalu masukkan ke dalam ayam sambil disaring. Aduk hingga merata dan diamkan minimal 30 menit
- Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Lalu tiriskan
- Setelah itu, potong daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau seukuran dengan bawang merah
- Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bawang putih halus, masak sesaat dan masukkan bawang merah serta daun bawang bagian putih. Tumis hingga wangi
- Masukkan air, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sesaat dan masukkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan sisa daun bawang. Aduk hingga tercampur dengan merata
- Matikan api dan pindahkan sayap ayam goreng oseng bawang ke dalam wadah
- Sayap ayam goreng oseng bawang siap disajikan dengan nasi hangat
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sayap ayam goreng oseng bawang yang enak dan bikin nagih.(jpc)
