PROKALTENG.CO – UPT Pelabuhan Perikanan (PP) Kumai mengikuti sosialisasi pengelolaan cold storage untuk meningkatkan kualitas produk perikanan. Kegiatan ini membahas tata letak dan pemantauan suhu guna memastikan kesegaran ikan tetap terjaga.
Sosialisasi yang digelar Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan, Kementerian Kelautan dan Perikanan ini dipimpin oleh Direktur Logistik, Berny A. Subki.
Narasumber utama adalah RP. Bugie Pudjiotomo, Ketua Asosiasi Rantai Dingin Indonesia yang juga praktisi pengelolaan cold storage. UPT PP Kumai mengikuti kegiatan ini secara daring melalui aplikasi Zoom, Kamis (13/3/2025).
Kepala UPT PP Kumai, Aminudin, menyatakan bahwa sosialisasi ini memberikan wawasan tentang optimalisasi tata letak dan pemantauan suhu untuk gudang beku berkapasitas kecil.
“Kami akan menerapkan ilmu yang diperoleh untuk meningkatkan kualitas pengelolaan cold storage di Pelabuhan Perikanan Kumai,” ujarnya.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) Provinsi Kalimantan Tengah, H. Darliansjah, menilai partisipasi UPT PP Kumai dalam sosialisasi ini sebagai langkah strategis untuk memperkuat kapasitas pengelolaan cold storage.
Upaya ini sejalan dengan kebijakan Pemerintah Provinsi Kalimantan Tengah dalam menjaga mutu dan daya saing produk perikanan, baik di pasar lokal, nasional, maupun global.
“Dengan pengelolaan cold storage yang lebih baik, produk perikanan nelayan Kumai bisa terjaga kualitasnya dan memiliki nilai jual lebih tinggi. Dampaknya, kesejahteraan nelayan meningkat dan sektor perikanan di Kalimantan Tengah semakin berkembang,” ujar Darliansjah.
Sosialisasi ini merupakan bagian dari upaya Kementerian Kelautan dan Perikanan dalam memberikan pembinaan kepada pelaku usaha perikanan di Indonesia.
Diharapkan, sektor perikanan nasional terus tumbuh dan berkontribusi bagi perekonomian lokal maupun nasional. (mmckalteng)