AHLI nutrisi Herbalife
Indonesia, Aria Novitasari mengatakan mengatur pola makan saat sahur bisa
membantu menekan rasa kantuk dan lemas saat berpuasa. “Mengantuk saat
puasa bisa dihindari dengan mengatur pola makan saat sahur,” kata Aria
dalam bincang-bincang Ramadhan secara virtual, di Jakarta, Senin.
Dia menjelaskan hindari mengonsumsi
karbohidrat sederhana secara berlebihan saat sahur karena lebih cepat dicerna
tubuh untuk kemudian menghasilkan energi dalam waktu yang singkat.
“Konsumsi karbohidrat sederhana yang
akan membuat tubuh merasa bugar sesaat, tetapi setelah itu pada siang hari
menimbulkan rasa mengantuk bahkan lemas,” kata Aria.
Rasa mengantuk yang berlebihan di siang hari
membuat kurang konsentrasi entah ketika bekerja di kantor atau mengemudi
kendaraan. Bahkan, saat rasa kantuk menyerang saat mengemudi kendaraan, ini sangat
berbahaya.
Dia menyarankan saat sahur untuk mengonsumsi
makanan yang mengandung karbohidrat kompleks seperti terdapat pada biji-bijian
serta mengombinasikan dengan buah dan sayur. Sayuran ini bisa dikonsumsi dengan
diolah baik itu dalam bentuk tumisan atau kuah/sop, mengingat ada beberapa
sayuran yang baru terbentuk nutrisi setelah diolah.
“Seperti wortel baru muncul kandungan
vitamin A setelah proses pemasakan menggunakan lemak. Sehingga wortel kerap
disajikan dalam masakan cap cai misalnya,” kata Aria.
Dia menambahkan sayuran dan buah-buahan
biasanya memiliki warna-warna yang menarik karena di dalamnya terdapat
kandungan fitonutrisi yang merupakan antioksidan bagi tubuh. Sedangkan Director
dan Country General Manager Herbalife Indonesia, Andam Dewi mengatakan agar
tetap bugar di bulan Ramadan penting untuk memperhatikan konsumsi makanan dan
minuman saat berbuka dan saat sahur.
“Serta lebih
penting lagi tetap berolah raga meskipun porsinya dikurangi agar terhindar dari
dehidrasi,” ujar Andam Dewi.