KUALA PEMBUANG, PROKALTENG.CO – Cara merayakan ulang tahun daerah bisa bermacam-macam. Di Seruyan, perayaan Hari Jadi ke-23 dipadukan dengan semangat menjaga ketahanan pangan melalui Lomba Kreasi Masak Serba Telur Lokal.
Momentum ini sekaligus memperingati HUT ke-80 Republik Indonesia dengan cara yang sederhana namun bermakna: mengangkat potensi pangan daerah sendiri.
Digelar di halaman MES Pemda Kuala Pembuang pada Kamis (31/7/2025), lomba berlangsung dengan suasana penuh semangat. Tidak hanya soal rasa, kreativitas dan kekompakan para peserta dari perwakilan perangkat daerah menjadi daya tarik tersendiri. Setiap tim terdiri dari dua pria yang ditantang menyulap telur lokal menjadi hidangan yang bukan sekadar enak, tetapi juga unik.
Lomba ini dihadiri oleh Asisten Perekonomian dan Pembangunan Kabupaten Seruyan, Adhian Noor. Ia menekankan pentingnya kegiatan semacam ini sebagai ruang kolaborasi sekaligus dukungan terhadap pangan lokal.
“Lomba Kreasi Masak Serba Telur Lokal ini bukan sekadar ajang kompetisi, tetapi juga sarana untuk mempererat kebersamaan antarperangkat daerah sekaligus mendorong pemanfaatan bahan pangan lokal. Melalui kreativitas peserta, diharapkan dapat lahir inovasi menu berbahan dasar telur yang dapat mendukung ketahanan pangan dan menjadi ciri khas kuliner daerah Seruyan,” ungkap Asisten II, Ahdian Noor.
Setelah melewati sesi penjurian yang ketat, Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (DPMDes) tampil sebagai juara pertama. Posisi kedua ditempati oleh Diskominfosandi, dan Dinas Perikanan menutup posisi tiga besar. Inovasi masakan mereka berhasil mencuri perhatian dewan juri.
Lebih dari sekadar kompetisi, acara ini menjadi ruang silaturahmi antarperangkat daerah sekaligus sarana promosi potensi kuliner lokal yang bisa dikembangkan lebih jauh. (tim)