Resep Telur Krispi Ala Anak Kos
Ilustrasi telur di dalam teflon. (Freepik/jcomp)
Protein memang memiliki peran penting bagi tubuh, sehingga kita harus mengkonsumsinya setiap hari.Namun, perlu diingat bahwa tidak semua orang memiliki ekonomi yang cukup untuk dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Seseorang yang pergi merantau dan tinggal di kamar sewa (kost) biasa dikenal dengan istilah anak kos.Mereka tinggal seorang diri agar bisa hidup lebih mandiri, dengan cara melakukan segala sesuatu sendiri.
Ketika menjadi anak kos, mereka harus bisa melakukan semua pekerjaan rumah secara mandiri, seperti mencuci baju, cuci piring, memasak, mengepel, menyapu, hingga mengatur keuangan sendiri.
Bagi seorang yang baru menjadi anak kos, pasti hal-hal tersebut sangat sulit dijalani. Sehingga mereka terkadang memilih alternatif lain, misalnya memesan makanan dan laundry.
Hal tersebut tentu membuat mereka sulit mengatur keuangan. Bahkan, beberapa kehabisan uang sebelum bulan mendatang tiba.Jika sudah begini, tanggal tua menjadi hari-hari sulit bagi anak kos. Karena mereka harus memutar otak agar uangnya cukup hingga akhir bulan.
Biasanya untuk meminimalisir budget makan di akhir bulan, mengkonsumsi mie instan adalah solusi.Padahal, hal ini sangat berbahaya bagi kesehatan, seperti dalam informasi yang dikutip pada laman halodoc.com berikut ini.
Bahaya sering mengkonsumsi mie instan:
Berisiko mengalami hipertensi (tekanan darah tinggi)
Kadar gula darah tinggi (diabetes)
Sakit kepala kronis
Kerusakan hati
Kelebihan berat badan (obesitas)
Kekurangan nutrisi (malnutrisi)
Daripada mie instan, kamu bisa memilih alternatif protein nabati dan hewani dengan harga ekonomis, misalnya tahu, tempe, dan telur. Ketiganya sangat mudah diolah menjadi makanan enak dan bergizi.
Berikut resep telur krispi ala anak kos:
Bahan:
1 buah telur
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
Sejumput garam halus
Sejumput lada bubuk
Kaldu bubuk sesuai selera
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Advertisement
Cara membuat:
Pecahkan telur ke dalam wadah kecil
Lalu kocok hingga larut, taburkan sedikit garam
Kemudian goreng telur menggunakan teknik dadar dengan sedikit minyak
Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam halus, lada bubuk, dan kaldu bubuk
Selanjutnya bagi menjadi dua, satu untuk tepung kering dan satu tepung basah
Tambahkan air ke dalam salah satu tepung, aduk sampai larut dengan kekentalan sedang
Potong telur dadar sesuai selera, celupkan ke tepung basah lalu ke tepung kering
Panaskan minyak, masukan telur yang sudah di balurkan tepung
Goreng dengan api kecil hingga sedang sampai kuning kecoklatan
Telur goreng krispi siap dihidangkan.(jpc)