SALAH satu pelengkap menu makan orang Banjar, gangan karuh kerap menjadi pilihan. Apa itu gangan karuh? Gangan karuh adalah satu dari berbagai jenis gangan atau masakan berkuah khas Banjar.
Sushi adalah makanan khas Jepang dan salah satu hidangan yang lezat dan sehat. Jenis makanan ini sangat populer di seluruh dunia.
Dalam kuliner Jepang, sushi biasanya berupa nasi, lauk dan rumput laut. Lauknya bervariasi, yaitu bisa berupa makanan laut, daging, atau sayuran yang masih mentah atau yang sudah dimasak.
SERUPA tapi tak sama, masak betuup seperti saudaranya gangan asam. Keduanya sama kuliner khas Banjar.
Iwak betuup adalah satu dari sekian banyak jenis masakan Banjar. Nama lainnya adalah iwak betanak.
KALIMANTAN Tengah merupakan Provinsi terbesar kedua setelah Papua, yang didominasi oleh penduduk Dayak, Jawa dan juga Banjar. Selain memiliki potensi alam yang indah, yang bisa dijadikan destinasi wisata, Kalimantan Tengah juga memiliki potensi wisata kuliner yang bisa dikenalkan hingga pelosok dunia.
Kondisi di balik jeruji besi tak membuat hambatan untuk berkreativitas. Seperti warga binaan Rumah Tahanan (Rutan) Kelas II A Palangkaraya yang memiliki kreativitas dalam membuat kerajinan khas daerah Kalteng, seperti getah nyatu dan tas anyaman rotan.
