Sudah
menjadi kebiasaan umum berbuka puasa dengan yang manis dan dingin. Es campur
menjadi pilihan tepat untuk menyegarkan tenggorokan setelah sehari menahan
dahaga.
Resep
es campur yang simple atau sederhana ditawarkan oleh Chef Bungkus Subagyo.
Komposisi yang berbeda di dalamnya terdapat potongan buah jeruk.
“Biasanya
es jeruk mungkin diperas atau diminum jusnya. Sengaja kami sajikan berupa
potongan buah jeruk agar lebih terasa di mulut dan segar,†kata Chef Bungkus
kepada JawaPos.com baru-baru ini.
Bahan-bahan:
2-3 buah buah jeruk, ambil potongannya
Kelapa muda sesuai selera
1 buah alpukat
Es
Sirup merah
Cara Membuat:
Siapkan gelas dan tuang potongan jeruk, alpukat, dan
kelapa muda. Kemudian tuang es serut lalu siram dengan sirup merah dan air.