PROKALTENG.CO – Pare dikenal sebagai sayuran pahit yang sering dihindari karena rasa dan aromanya. Padahal, di balik sensasi pahit tersebut, pare menyimpan segudang manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi penting di dalamnya.
Pare mengandung vitamin A, vitamin C, zat besi, kalsium, antioksidan, serta berbagai mineral lain yang dibutuhkan tubuh. Tak heran, air rebusan pare kerap dimanfaatkan sebagai minuman herbal alami untuk membantu menjaga kesehatan dan mencegah berbagai gangguan tubuh.
Berikut ragam manfaat air rebusan pare bagi kesehatan, seperti dilansir dari laman Genpi.co.
1. Membantu menurunkan gula darah
Pare dipercaya membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Kadar gula yang berlebihan dapat memicu diabetes melitus. Pare bekerja dengan membantu mempercepat metabolisme glukosa sehingga kadar gula darah lebih terkontrol. Kandungan saponin di dalam pare juga berperan dalam proses penguraian gula. Konsumsi pare rebus secara rutin, disertai pola makan yang terjaga, diyakini bisa mengoptimalkan manfaat ini.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Kolesterol tinggi dapat memicu masalah serius, seperti penyempitan pembuluh darah akibat penumpukan lemak. Mengonsumsi pare rebus secara teratur disebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, sehingga risiko strok dan serangan jantung bisa diminimalkan.
3. Menjaga daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C dalam pare rebus berperan penting dalam menjaga sistem imun. Daya tahan tubuh yang baik membuat tubuh tidak mudah terserang penyakit. Asupan vitamin C juga membantu menjaga kesehatan mulut, sehingga terhindar dari sariawan, bibir pecah-pecah, hingga gusi berdarah.
4. Sumber antioksidan alami
Pare termasuk sayuran yang kaya antioksidan. Zat ini membantu tubuh menangkal radikal bebas dan membuang racun dari dalam tubuh. Kombinasi folat dan vitamin C dalam pare rebus berperan sebagai antioksidan yang mendukung kesehatan sel.
5. Menjaga kesehatan kulit
Vitamin C dalam pare tidak hanya berfungsi sebagai antioksidan, tetapi juga baik untuk kesehatan kulit. Pare bersifat antiinflamasi dan membantu mengeluarkan racun melalui pori-pori. Selain dikonsumsi, pare juga kerap dimanfaatkan sebagai masker wajah dengan campuran yogurt dan telur.
6. Mengurangi sembelit
Sembelit umumnya disebabkan kurangnya asupan serat. Pare mengandung serat tinggi yang membantu melancarkan pencernaan. Tekstur pare rebus yang lebih lunak membuatnya mudah dikonsumsi dan membantu mengurangi sembelit jika dikonsumsi secukupnya secara rutin. (jpg)
