PROKALTENG.CO – Mentimun kerap jadi pilihan makanan segar yang digemari banyak orang, baik sebagai lalapan maupun campuran minuman. Namun di balik rasanya yang ringan dan menyegarkan, konsumsi mentimun berlebihan ternyata bisa memicu efek samping yang berbahaya bagi kesehatan.
Sejumlah penelitian menyebutkan mentimun mengandung senyawa tertentu yang berpotensi menimbulkan gangguan pada tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan. Karena itu, penting mengenali risiko dan efek samping mentimun agar tetap aman saat mengonsumsinya. Berikut ulasannya, seperti dilansir Genpi.co.
1. Mengandung senyawa beracun
Mentimun mengandung cucurbitacin dan tetracyclic triterpenoid, dua senyawa yang bisa bersifat racun bila masuk ke tubuh dalam jumlah berlebih. Senyawa ini biasanya menimbulkan rasa pahit pada mentimun. Para ahli mengingatkan, konsumsi mentimun secara berlebihan dapat memicu gangguan serius, sehingga porsinya perlu dibatasi.
2. Menyebabkan hilangnya cairan tubuh
Meski kaya air, mentimun justru bisa memicu kehilangan cairan bila dikonsumsi berlebihan. Biji mentimun mengandung cucurbitin yang bersifat diuretik, sehingga meningkatkan frekuensi buang air kecil. Dalam jumlah wajar masih aman, tetapi konsumsi berlebihan bisa mengganggu keseimbangan cairan dan elektrolit tubuh.
3. Mengganggu proses pembekuan darah
Mentimun memiliki kandungan vitamin K yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi terlalu banyak, kadar vitamin K berlebih dapat mengganggu proses pembekuan darah. Bagi yang sedang mengonsumsi obat pengencer darah seperti warfarin, disarankan membatasi asupan mentimun.
4. Memicu reaksi alergi
Pada sebagian orang, mentimun bisa memicu reaksi alergi. Gejalanya antara lain ruam kulit, pembengkakan, hingga sesak napas. Dalam kondisi tertentu, alergi mentimun bahkan dapat berkembang menjadi anafilaksis yang berbahaya.
5. Kelebihan vitamin C
Mentimun mengandung vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan dan menjaga daya tahan tubuh. Namun, konsumsi berlebihan bisa menyebabkan kelebihan vitamin C. Kondisi ini justru berpotensi memicu pembentukan radikal bebas dan berdampak buruk bagi kesehatan.
6. Menyebabkan perut kembung
Kandungan cucurbitacin dalam mentimun juga bisa mengganggu sistem pencernaan, terutama pada orang dengan lambung sensitif. Konsumsi berlebihan dipercaya dapat memicu perut kembung dan rasa tidak nyaman.
Meski kaya manfaat, mentimun tetap sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar agar tubuh terhindar dari berbagai efek samping yang tidak diinginkan. (jpg)
