PROKALTENG.CO – Bagi banyak orang, hari belum benar-benar dimulai tanpa secangkir kopi. Aroma khas dan rasa pahit yang menenangkan seolah jadi ritual wajib sebelum beraktivitas. Tapi hati-hati, tidak semua kopi yang kamu minum setiap pagi itu baik untuk tubuh. Beberapa jenis kopi kekinian ternyata bisa menyimpan “bom gula dan lemak” yang berbahaya bagi kesehatan.
Menurut ahli gizi Kelly Gray dari Coffee Friend, sebagaimana dikutip dari Mirror UK, sejumlah varian kopi populer seperti Pumpkin Spice Latte, Mocha, hingga Matcha Latte mengandung kadar gula dan lemak sangat tinggi. “Begitu ditambah sirup karamel atau hazelnut, kadar gula bisa melonjak drastis,” jelas Gray. Ia mengingatkan, kebiasaan menikmati kopi manis berlebihan bisa meningkatkan risiko obesitas, gula darah tinggi, hingga penyakit jantung.
Siapa sangka, segelas matcha latte atau chai latte bisa memuat hingga 220 kalori per gelas. Tambahan susu, sirup, dan topping manis membuat kandungan gulanya melampaui batas aman harian yang direkomendasikan.
Espresso dan Americano: Aman, Nikmat, dan Tetap Sehat
Kabar baiknya, tidak semua kopi perlu dihindari. Jenis kopi hitam seperti Americano dan espresso justru termasuk pilihan paling aman karena minim kalori dan lemak. “Americano hanya mengandung sekitar 5–15 kalori per cangkir, hampir tanpa lemak,” ujar Gray.
Jika dikonsumsi secara bijak—sekitar 2–5 cangkir per hari—kopi hitam bisa memberikan banyak manfaat kesehatan. Mulai dari menurunkan risiko diabetes tipe 2, menjaga fungsi jantung, hingga melindungi hati.
Gray juga menyarankan bagi penikmat kopi yang ingin rasa lebih lembut, bisa menambahkan susu skim atau susu nabati tanpa pemanis agar tetap sehat tanpa kehilangan cita rasa.
Sementara itu, penelitian dari Johns Hopkins School of Medicine menemukan bahwa kafein dan antioksidan dalam kopi dapat membantu melawan radikal bebas, mempercepat metabolisme, dan melindungi otak dari penyakit Alzheimer. Namun, batas konsumsi tetap harus diperhatikan—sekitar 400 mg kafein per hari, atau setara 3–5 cangkir kopi hitam.
Bagi mereka yang mudah cemas, sulit tidur, atau sedang hamil, sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter sebelum menambah asupan kafein.
Kesimpulannya, tidak semua kopi diciptakan sama. Varian seperti Pumpkin Spice Latte dan Mocha memang menggoda lidah, tapi tinggi gula dan lemak. Sebaliknya, Americano dan espresso adalah pilihan terbaik bagi pecinta kopi yang ingin tetap sehat tanpa kehilangan kenikmatan rasa. (jpg)