Kalau kamu lagi bosan dengan camilan yang itu-itu saja, Crab Rangoon Burrito bisa jadi jawaban paling tepat. Perpaduan isian ala crab rangoon yang creamy dibungkus bentuk burrito, lalu digoreng hingga renyah, sukses bikin camilan ini viral dan digemari banyak foodies.
Seperti dilansir dari Instagram @weekend.dish, camilan ini punya karakter “crispy outside tapi super creamy inside” yang bikin susah berhenti ngunyah. Selain rasanya yang nagih, proses pembuatannya juga tergolong praktis dan cocok untuk dicoba di rumah.
Bahan-Bahan Crab Rangoon Burrito
Berikut bahan-bahan yang digunakan, sebagaimana dikutip dari Instagram @weekend.dish:
2 batang daun bawang, iris halus
250 gram crabstick, suwir atau cincang
300 gram keju oles dan cream cheese (dicampur)
2 sendok makan kecap asin
1/3 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/3 sendok teh lada putih
1/2 sendok teh kaldu jamur
Bahan tambahan:
Kulit lumpia atau tortilla sesuai selera
Saus Bangkok untuk cocolan
Temukan lebih banyak
Buku resep kuliner daerah
Cara Membuat Crab Rangoon Burrito
- Campurkan crabstick, daun bawang, keju oles, dan cream cheese dalam satu wadah.
- Tambahkan kecap asin, garam, gula, lada putih, dan kaldu jamur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan creamy.
- Ambil selembar kulit lumpia atau tortilla, beri isian secukupnya di bagian tengah.
- Gulung menyerupai burrito dan pastikan lipatan rapat agar isian tidak bocor saat digoreng.
- Panaskan minyak, goreng hingga berwarna keemasan dan teksturnya renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saus Bangkok sebagai pelengkap.
Keunggulan utama camilan ini terletak pada isiannya. Campuran keju oles dan cream cheese menghasilkan tekstur super creamy yang kontras dengan kulit luar yang renyah.
Seperti dikutip dari Instagram @weekend.dish, sensasi ini yang membuat Crab Rangoon Burrito bikin ketagihan sejak gigitan pertama.
Crabstick dan daun bawang juga memberi keseimbangan rasa gurih dan segar, sehingga tidak terasa enek meski berbasis keju.
Cocok untuk Ide Jualan dan Jajanan Kekinian
Selain cocok sebagai camilan keluarga, Crab Rangoon Burrito juga punya potensi besar sebagai ide jualan.
Bentuknya unik, tampilannya menggoda, dan rasanya familiar di lidah banyak orang.
Dengan pengemasan yang menarik, camilan ini bisa dijual sebagai jajanan kekinian atau menu frozen food siap goreng.
Seperti disarankan dalam caption Instagram @weekend.dish, “Save dulu, lalu re-cook kemudian”, karena sekali coba, kemungkinan besar kamu akan bikin lagi dan lagi.
Crab Rangoon Burrito adalah bukti bahwa camilan sederhana bisa naik level dengan sedikit kreativitas. Crispy, creamy, dan super nagih, wajib masuk daftar recook kamu. (jpc)


