Siapa disini yang ingin mencoba menu bekal sehat? Nah, chicken katsu curry bisa jadi jawabannya. Menu kali ini selain mengenyangkan karena terdapat karbohidrat di dalamnya, ada juga protein dari daging ayamnya, lho! Ditambah dengan sayur yang menyehatkan dalam campuran kuah curry nan lezat.
Cara membuatnya praktis, anti ribet, dan mengenyangkan pastinya. Rasanya pun tidak perlu diragukan, karena begitu nikmat jika disantap dengan hangatnya nasi.
Dikutip JawaPos.com dari unggahan Tiktok, @hayrofi iya membagikan resep chicken katsu curry dengan kombinasi yang simpel tapi terlihat begitu menggugah selera. Untuk selengkapnya, kamu bisa mencoba di rumah dengan mengetahui bahan serta cara pembuatannya sebagai berikut:
Bahan-bahan yang dibutuhkan
-ayam
-garam
-lada
-Penyedap
-tepung terigu
-1 butir telur
-tepung panir
-bawang Bombay
-wortel
-kentang
-curry block
Cara membuat:
-Fillet daging ayam pada bagian dada
-Setelah itu beri bumbu pada daging ayamnya dengan menaburi garam, lada, dan penyedap
-ratakan bumbu ke seluruh permukaan daging ayam
-kemudian baluri daging dengan tepung terigu dan sisihkan
-pecahkan telur dalam satu wadah dan kocok
-Lalu, daging yang sudah dilumuri tepung tadi di celupkan ke dalam kocokan telur
-kemudian terakhir baluri dengan tepung roti
-siapkan teflon atau wajan yang berisi minyak, lalu panaskan
-Setelah itu goreng daging ayam yg telat dibaluri tadi, masak hingga kecoklatan dan terlihat matang, lalu sisihkan
-langkah berikutnya adalah membuat curry, iris bawang Bombay dan tumis bersama dengan wortel, kentang, air, dan kari blok nya
-masak hingga sayurnya empuk dan aduk-aduk sampai kuahnya mengental
-setelah menunggu beberapa menit, chicken katsu curry siap untuk dihidangkan
-untuk plattingnya bisa menggunakan piring yang di atasnya ditambahkan nasi, chicken katsu, dan kuah kari di samping ayamnya
-Chicken katsu curry siap untuk disantap.(jpc)