Bakpao memang selalu punya tempat spesial buat pencinta roti kukus. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang ringan bikin camilan satu ini cocok banget disantap kapan aja, apalagi pas masih hangat!
Dilansir dari Instagram @minanmia_, ia menulis, “Kamu udah pernah bikin Bakpao? Mirip roti tapi ya nggak sama juga. Dimakan enaknya pas hangat-hangat gitu, wah enak banget.” Menariknya, resep bakpao versinya ini dibuat tanpa telur dan susu, jadi lebih ekonomis tapi tetap lembut dan enak.
Bahan Adonan Bakpao:
500 gram tepung terigu protein rendah
3 sdm gula pasir
2 sdt ragi instan
1 sdt baking powder
½ sdt pewarna putih (opsional)
280 ml air
35 gram mentega putih
1 sdt garam
Cara Membuat Bakpao Tanpa Telur dan Susu:
- Campurkan tepung, gula, ragi, baking powder, dan pewarna putih. Aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mulai kalis.
- Tambahkan mentega putih dan garam, lalu uleni lagi sampai lembut dan elastis.
- Diamkan adonan selama 30-40 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Keluarkan udara dari adonan, bentuk sesuai selera (bisa diisi kacang hijau, cokelat, atau dibiarkan polos).
- Letakkan di atas kertas roti, diamkan kembali 15 menit.
- Kukus selama 15 menit menggunakan steam cooker atau kukusan biasa.
Hasilnya, bakpao lembut, mengembang cantik, dan punya aroma khas roti kukus yang bikin lapar seketika. Karena tanpa telur dan susu, resep ini cocok juga buat yang ingin camilan ringan dan ekonomis.
Kalau mau lebih variatif, kamu bisa isi bakpao dengan berbagai bahan seperti cokelat, keju, kacang hijau, atau bahkan ayam cincang bumbu manis. Dijamin semua versi rasanya tetap lembut dan nikmat saat disajikan hangat!(jpc)
Bakpao memang selalu punya tempat spesial buat pencinta roti kukus. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang ringan bikin camilan satu ini cocok banget disantap kapan aja, apalagi pas masih hangat!
Dilansir dari Instagram @minanmia_, ia menulis, “Kamu udah pernah bikin Bakpao? Mirip roti tapi ya nggak sama juga. Dimakan enaknya pas hangat-hangat gitu, wah enak banget.” Menariknya, resep bakpao versinya ini dibuat tanpa telur dan susu, jadi lebih ekonomis tapi tetap lembut dan enak.
Bahan Adonan Bakpao:
500 gram tepung terigu protein rendah
3 sdm gula pasir
2 sdt ragi instan
1 sdt baking powder
½ sdt pewarna putih (opsional)
280 ml air
35 gram mentega putih
1 sdt garam
Cara Membuat Bakpao Tanpa Telur dan Susu:
- Campurkan tepung, gula, ragi, baking powder, dan pewarna putih. Aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mulai kalis.
- Tambahkan mentega putih dan garam, lalu uleni lagi sampai lembut dan elastis.
- Diamkan adonan selama 30-40 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Keluarkan udara dari adonan, bentuk sesuai selera (bisa diisi kacang hijau, cokelat, atau dibiarkan polos).
- Letakkan di atas kertas roti, diamkan kembali 15 menit.
- Kukus selama 15 menit menggunakan steam cooker atau kukusan biasa.
Hasilnya, bakpao lembut, mengembang cantik, dan punya aroma khas roti kukus yang bikin lapar seketika. Karena tanpa telur dan susu, resep ini cocok juga buat yang ingin camilan ringan dan ekonomis.
Kalau mau lebih variatif, kamu bisa isi bakpao dengan berbagai bahan seperti cokelat, keju, kacang hijau, atau bahkan ayam cincang bumbu manis. Dijamin semua versi rasanya tetap lembut dan nikmat saat disajikan hangat!(jpc)
