Es kuwut merupakan minuman segar yang berasal dari pulau dewata. Sensasi segarnya tidak pernah tergantikan dan pastinya terasa ringan karena berasal dari bahan-bahan alami.
Isinya terdiri dari parutan kelapa muda, serutan melon, biji selasih, segarnya air kelapa, dan ditambah sensasi asam dari air jeruk nipis.
Tidak hanya juara soal melepaskan dahaga, es kuwut juga dapat mengganti cairan tubuh anda. Namun, menariknya, es kuwut ini bisa dibuat dalam hitungan menit saja.
Bagi anda yang mau belajar membuat es kuwut bali di rumah sebagai hidangan berbuka puasa, berikut kami rangkum resepnya berdasarkan ulasan dari kanal YouTube @belanjadapurofficial4822
Bahan:
100 Gr daging kelapa muda, fresh dikerok
Gula cair
250 Gr daging buah melon, diparut kasar
6 Sendok makan selasih
Es serut
1 Liter air kelapa muda
12 Jeruk nipis, peras airnya
Irisan ring jeruk nipis untuk garnish
Cara Membuat Es Kuwut Bali:
Siapkan gelas saji terlebih dahulu
Masukkan parutan kelapa muda secara bertahap ke dalam gelas
Tuangkan gula cair ke dalamnya, kemudian tambahkan es serut, setelah itu masukan irisan melon dan biji selasih
Tambahkan air kelapa muda dan sedikit parutan kelapa muda di atasnya
Terakhir, beri perasan jeruk nipis untuk menambah sensasi segar
Es kuwut Bali siap dihidangkan untuk menu berbuka puasa anda. (jpc)
