SEBAGAI anak kost, seringkali bingung dengan menu makanan tiap hari yang hendak dikonsumsi.
Selain banyak yang dipertimbangkan seperti harga terjangkau, ketahanan, dan cita rasa serta manfaat untuk tubuh, anak kostan seringkali mencari jalan yang lebih praktis dengan membeli makanan di warung.
Diantara makanan yang paling sering dikonsumsi oleh anak kostan diantaranya seperti ayam geprek yang memiliki rasa lezat dan kaya akan protein.
Tetapi jika bosa kamu dapat mencoba untuk memasak pindang bumbu sarden yang ekonomis.
Selain harganya yang terjangkau berkisar 3-4 ribu per ekor, ikan pindang menjadi salah satu makanan yang memiliki sumber protein yang baik dan bernutrisi.
Tak hanya itu, resep ini cenderung sederhana dan membuatnya pun cenderung mudah.
Dijamin lezat, enak dan bergizi!
Yuk simak selengkapnya dibawah ini!
Bahan-bahan
Pindang salem – 10 ekor
Saus tomat – 1 sdm
Kecap manis – 1 sdm
Jahe, digeprek – 1 ruas
Tomat – 2 buah
Air – 300 ml (sesuaikan selera)
Cabai rawit, buang tangkainya – 10 buah
Garam – secukupnya (dapat dikoreksi)
Gula – secukupnya (dapat dikoreksi)
Bawang merah – 5 butir
Bawang putih – 4 siung
Cabai merah – 5 buah
Langkah-langkah
Buang kepala ikan pindang, cuci bersih ikan, lalu goreng setengah matang, jika kamu ingin ikan lebih kering boleh saja, sesuaikan selera.
Bumbu halus yang telah di blender kemudian di tumis bersama jahe yang telah di geprek hingga harum.
Masukkan ikan pindang lalu aduk rata.
Tambahkan air, masukkan potongan tomat, kecap manis, saus tomat. Sambil diaduk hingga rata.
Tambahkan garam dan gula sesuai selere. Jangan lupa koreksi rasa.
Untuk hint pedas yang segar, tambahkan cabai rawit utuh, sambil masak hingga bumbu meresap pada ikan.
Ikan pindang bumbu sarden siap disajikan.
Itulah resep pindang bumbu sarden ekonomis yang cocok untuk menu harian anak kost. Selamay mencoba. (norifah fuji lestari/aro/jpg)