Terkadang kita merasa tidak nyaman pada hidung dan tenggorokan yang tersumbat. Biasanya ini bisa jadi gejala flu. Nah, untuk membantu meringankan gejalanya, cobalah resep Sop Ayam Bening Klaten ini.
Sop ayam ala Klaten
Bahan
1 ekor ayam kampung,
potong 4 2.000 ml air
Jahe giling 3 cm
1 sdt garam
1⁄4 sdt merica bubuk
2 sdt Gula pasir
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus
5 siung bawang putih
3 bawang merah
Bahan tambahan (taburan)
3 batang seledri,
iris tipis 2 sdm bawang goreng
Cara mempersiapkan
- Rebus air, ayam dan jahe dengan api kecil hingga matang.
- Panaskan minyak.
Tumis bumbu hingga harum.
Tuang ke dalam rebusan ayam.
Masak hingga mendidih.
- Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir.
Masak hingga matang sepenuhnya.
- Potong ayam menjadi beberapa bagian.
Tata dalam mangkuk. Tuang saus bening.
- Sajikan dengan tambahan topping.
Inilah Resep Sop Ayam Klaten yang bisa menjadi ide resep untuk membantu melegakan hidung dan tenggorokan tersumbat. (jpg)