PROKALTENG.CO – Rempah cengkih sering kali digunakan sebagai bumbu masakan atau penguat rasa serta penambah aroma.
Bicara soal cengkih, tanaman yang satu ini memang memiliki aroma khas dan cukup kuat.
Namun tahukah kamu, di balik rasa dan aroma cengkih yang khas, terdapat banyak manfaat untuk kesehatan?
Dilansir dari Pinkvilla.com, rempah cengkih, memiliki sifat antagonis terhadap infeksi, bersifat antibakteri, steril, dan meredakan peradangan yang menyakitkan.
Dikenal sebaagai salah satu jenis tanaman rempah-rempah, inilah beberapa rahasia dan manfaat cengkih bagi kesehatan yang patut disebutkan.
1. Anti Inflamasi
Eugenol adalah zat antiinflamasi ampuh yang ditemukan dalam rempah cengkih.
Eugenol pada cengkih diketahui menurunkan pemicu peradangan dalam darah, sitokin, yang dapat membantu peradangan, seperti pada radang sendi.
Hal ini juga berlaku untuk minyak esensial ekstrak cengkih, sejenis cengkih umum yang dapat melawan peradangan pada mulut dan tenggorokan.
2. Meredam Rasa Sakit
Anti inflamasi dan senyawa aktif yang ada pada cengkih, membantu mengobati kondisi seperti sakit gigi, nyeri otot, dan sakit kepala.
Selain itu, sifat anti-inflamasinya dapat mencegah produksi zat inflamasi seperti prostaglandin dan sitokin, yang memicu rasa sakit pada tubuh.
3. Meningkatkan Kesehatan Mulut
Cengkih memiliki sifat antibakteri, antiinflamasi, dan analgesik yang dapat membantu meredakan sakit gigi, menyegarkan napas, dan meningkatkan kesehatan mulut.
4. Anti Mikroba
Manfaat cengkih termasuk potensi sifat antibakteri dan antijamur, yang menjadikannya obat untuk banyak infeksi.
Minyak rempah cengkih dapat digunakan untuk membunuh bakteri dan jamur di mulut, tenggorokan, telinga, dan kulit.
Menurut penelitian, minyak ramuan cengkih menghambat pertumbuhan listeria, dan bakteri umum lainnya yang ditularkan melalui makanan.
5. Anti Parasit
Cengkih memiliki sifat anti parasit yang kuat, membantu menghilangkan parasit usus seperti nematoda dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.
6. Mencegah Penyakit Hati
Cengkih menawarkan perlindungan hati melalui sifat hepatoprotektifnya.
Ini membantu melindungi hati dari kerusakan yang disebabkan oleh racun seperti radikal bebas, melalui efek antioksidannya, mendorong proses detoksifikasi.
7. Anti Penuaan
Cengkih mengandung antioksidan kuat yang melawan radikal bebas dan mengurangi proses penuaan.
Antioksidan ini melindungi kulit dari stres oksidatif dan membantu mengurangi munculnya garis-garis halus dan kerutan.
Efek revitalisasinya membantu menjaga penampilan awet muda dengan mengurangi tanda-tanda penuaan.
8. Memperkuat Imunitas
Salah satu manfaat terbaik cengkih adalah membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
Ekstrak rempah cengkih kaya akan antioksidan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi dari mikroorganisme berbahaya, dan meningkatkan kesehatan secara umum.
Bicornin dan biflorin adalah bahan kimia aktif dalam cengkih yang meningkatkan aktivitas sel kekebalan, meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit.
9. Mengatur Gula Darah
Minyak rempah cengkih mengandung eugenol dan asetil eugenol, yang terbukti memodulasi jalur yang terlibat dalam metabolisme glukosa.
Senyawa lain yang disebut nigericin diketahui meningkatkan sekresi insulin dan dengan demikian membantu pengelolaan diabetes. (pri/jawapos.com)