PENELITIAN baru yang diterbitkan dalam Annals of Internal Medicine
menunjukkan bahwa vitamin dan suplemen mungkin tidak cukup membantu untuk
membuat Anda tetap sehat.
Pasalnya, nutrisi yang dikonsumsi melalui suplemen tidak
meningkatkan kesehatan dan umur panjang yang sama efektifnya dengan yang
dikonsumsi melalui makanan.
“Sementara mendapatkan nutrisi yang tepat dan dalam jumlah
yang tepat dari makanan dikaitkan dengan kehidupan yang lebih lama, hal yang
sama tidak berlaku untuk nutrisi dari suplemen,” kata rekan penulis studi
Fang Fang Zhang, seorang profesor epidemiologi di Tufts University Friedman
School of Ilmu dan Kebijakan Gizi, seperti dilansir laman MSN, Senin (6/5). “Untuk
populasi umum, tidak perlu mengonsumsi suplemen makanan,” jelas Zhang.
Semakin banyak bukti yang menunjukkan tidak ada manfaat dari
mengonsumsi vitamin dan suplemen. Para peneliti menggunakan data dari sekitar
30 ribu orang dewasa AS yang berpartisipasi dalam Survei Pemeriksaan Kesehatan
dan Gizi Nasional dari 1999 hingga 2010.
Setiap orang memberikan informasi tentang penggunaan suplemen
dalam sebulan terakhir serta kebiasaan diet mereka. Peneliti kemudian
menggunakan informasi itu untuk menentukan tingkat nutrisi partisipan.
Selama masa tindak lanjut, yang berlangsung sekitar enam tahun,
lebih dari 3.600 orang meninggal. Ketika Zhang dan rekan-rekannya pertama kali
mulai memeriksa data, sepertinya suplemen makanan dikaitkan dengan risiko
kematian dini yang lebih rendah.
Tetapi setelah mereka menyesuaikan dengan faktor-faktor seperti
pendidikan, status sosial ekonomi dan demografi, menjadi jelas bahwa sebagian
besar orang berpenghasilan lebih tinggi dan berpendidikan lebih baik adalah
mereka yang mengonsumsi suplemen.
Setelah penyesuaian itu, koneksi antara suplemen dan umur panjang
menghilang. Mendapatkan cukup vitamin A, vitamin K, magnesium, seng dan tembaga
semuanya dikaitkan dengan risiko kematian dini yang lebih rendah, para peneliti
menemukan – tetapi hanya ketika nutrisi tersebut berasal dari makanan. Bahkan,
beberapa suplemen muncul dengan risiko kesehatan.
Orang yang menggunakan kalsium dosis tinggi melalui suplemen
memiliki risiko 53 persen lebih tinggi meninggal akibat kanker daripada orang
yang tidak mengonsumsi suplemen.
Tetapi kelebihan kalsium dari makanan tidak dikaitkan dengan
peningkatan risiko kematian yang serupa yang menunjukkan bahwa tubuh mungkin
tidak bisa membersihkan kelebihan kalsium tambahan seperti halnya kalsium
alami. “Hubungan antara kelebihan kalsium dan kanker masih belum
sepenuhnya jelas dan akan membutuhkan penelitian lebih lanjut,” jelas
Zhang.
Orang-orang yang menggunakan suplemen vitamin D tetapi tidak
kekurangan vitamin D juga memiliki risiko lebih tinggi meninggal selama masa
studi.
Di samping itu suplemen tidak meningkatkan risiko kematian bagi
mereka yang kekurangan vitamin D. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa
suplemen vitamin D bisa mengurangi risiko kematian dan penyakit.
Studi baru, bagaimanapun, mengatakan tidak ada banyak bukti bahwa
suplemen dalam bentuk apa pun bisa memperpanjang hidup Anda, meskipun digunakan
secara sering. (fny/jpnn)