KULINER kolak tentu banyak diburu atau dicari pada saat bulan Ramadan karena dari rasanya manis dan gurih.
Pemerhati sejarah Surabaya Nur Setiawan menjelaskan, kolak ini sudah ada sejak zaman klasik. Kolak sendiri merupakan sajian kuliner nusantara.
SALAH satu dessert khas Indonesia selain Kolak Pisang adalah biji salak. Panganan manis ini berasal dari daerah Betawi. Biji salak kerap disebut dengan bubur candil oleh sebagian orang, akan tetapi kedua makanan tersebut serupa tapi tak sama. Letak perbedaannya terletak dari bahan pembuatannya.
