Konsumsi hewan potong di Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim) diperkirkan cukup banyak. Hal itu berdasarkan pendataan hewan potong yang bisa mencapai angka puluhan ribu untuk ayam dan puluhan ekor untuk sapi. Seluruh hewan potong itu harus disembelih secara benar demi memastikan mutu dan kehalalannya.
