Benahi Tata Kelola dan Peningkatan Kualitas Layanan, BGN Gandeng Chef Arnold Poernomo Susun Juknis Baru MBG

PROKALTENG.CO-Badan Gizi Nasional (BGN) mengambil langkah strategis untuk memperkuat pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan menggandeng koki selebriti Chef Arnold Poernomo dalam proses penyusunan petunjuk teknis (juknis) baru.

Keterlibatan Chef Arnold menjadi bagian dari upaya menyeluruh yang dilakukan BGN untuk membenahi tata kelola program setelah berbagai evaluasi dan tantangan yang muncul selama implementasi di lapangan.

Langkah tersebut menandai dimulainya fase baru dalam pengelolaan Program Makan Bergizi Gratis yang selama ini menjadi salah satu program prioritas pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya bagi anak-anak sekolah dan kelompok penerima manfaat lainnya.

Kepala BGN, Nanik Deyang, bersama jajaran pimpinan lembaga menegaskan bahwa pembenahan tidak hanya difokuskan pada aspek administratif, tetapi juga menyentuh seluruh rantai pelaksanaan program, mulai dari pengelolaan sumber daya manusia, sistem operasional dapur, pengadaan dan penggunaan peralatan, hingga penyusunan standar menu yang lebih terukur dan berkualitas.

Menurut BGN, pengalaman selama masa pelaksanaan program menunjukkan perlunya standar operasional yang lebih rinci dan seragam agar kualitas layanan dapat terjaga di seluruh daerah.

Oleh karena itu, penyusunan juknis baru diharapkan mampu menjadi pedoman yang lebih komprehensif bagi seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang menjalankan program di berbagai wilayah Indonesia.

Keterlibatan Chef Arnold Poernomo dinilai penting karena pengalaman dan kompetensinya di bidang kuliner dapat membantu menciptakan standar menu yang tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi, tetapi juga memiliki cita rasa yang baik dan dapat diterima oleh para penerima manfaat.