PROKALTENG.CO – Susu kedelai tidak hanya menjadi alternatif yang populer bagi mereka yang tidak dapat mengonsumsi susu sapi karena alergi atau alasan lainnya.
Ya, beberapa orang disebutkan tidak bisa mengonsumsi susu sapi lantaran alergi atau tidak bisa mencerna laktosa.
Pada umumnya, alergi susu sapi masih sering dianggap sama dengan intolerasi laktosa, padahal kedua kondisi ini cukup berbeda.
Intoleransi laktosa tidak disebabkan oleh respons sistem kekebalan tubuh yang berlebihan, tetapi karena tubuh kekurangan enzim pengolah laktosa.
Sementara alergi susu sapi, adalah kondisi ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi secara berlebihan terhadap protein yang ada dalam susu maupun produk olahan susu.
Dilansir dari Mayo Clinic, penderita alergi susu sapi bisa beralih pada susu kedelai yang disebutkan memiliki sejumlah manfaat kesehatan untuk tubuh.
Selain itu, susu kedelai juga mendukung kesehatan jantung hingga menyediakan protein nabati yang berkualitas.
Untuk diketahui, mengganti susu sapi dengan susu kedelai juga memberikan manfaat yang tak kalah penting untuk tubuh.
Menurut penelitian, minum susu kedelai setiap hari disebutkan bisa menjadi keputusan yang cerdas untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.
Untuk lebih lengkapnya, inilah empat manfaat utama yang bisa Anda dapatkan dari kebiasaan minum susu kedelai secara teratur.
- Sumber Protein Nabati yang Berkualitas
Susu kedelai memiliki sumber protein nabati yang kaya dan berkualitas tinggi. Protein merupakan nutrisi penting yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot, serta menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku.
Dengan minum susu kedelai, Anda dapat memastikan bahwa tubuh Anda mendapatkan asupan protein yang cukup, terutama bagi mereka yang menjalani gaya hidup vegetarian atau vegan.
Menambahkan susu kedelai ke dalam diet Anda juga bisa membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil makanan tidak sehat.
- Mendukung Kesehatan Jantung
Salah satu manfaat terbesar dari susu kedelai adalah kemampuannya untuk mendukung kesehatan jantung. Susu kedelai rendah lemak jenuh dan kolesterol, tetapi kaya akan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang baik untuk jantung.
Asam lemak omega-3 membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Konsumsi susu kedelai secara teratur juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi peradangan dalam tubuh, faktor risiko lain untuk penyakit jantung.
- Menyediakan Nutrisi Penting untuk Tulang
Susu kedelai juga merupakan sumber kalsium yang penting untuk kesehatan tulang yang baik. Setiap gelas susu kedelai mengandung kalsium yang setara dengan susu sapi. Kalsium adalah mineral vital yang dibutuhkan untuk membangun dan memperkuat tulang, serta mencegah osteoporosis dan kerapuhan tulang pada masa tua.
Kalsium dalam susu kedelai juga lebih mudah diserap oleh tubuh daripada kalsium dari sumber lain, menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan tulang Anda.
- Mengurangi Risiko Kanker
Kedelai mengandung senyawa fitokimia yang disebut isoflavon, yang telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk kemampuan untuk melawan kanker.
Konsumsi susu kedelai secara teratur telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara, kanker prostat, dan kanker usus.
Isoflavon dalam kedelai diyakini memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan peradangan yang bisa menyebabkan perkembangan kanker. (pri/jawapos.com)