PERNAHKAH kamu mencicipi Korean honey chicken wings spicy yang pedas dan manis? Jika belum, kamu harus segera mencoba resep ini di rumah! Dengan kombinasi rasa manis madu yang lembut dan pedasnya cabai, sayap ayam ini bisa jadi camilan atau hidangan utama yang pastinya bikin ketagihan. Hanya dalam beberapa langkah mudah, kamu bisa menikmati sensasi makanan Korea yang autentik tanpa harus keluar rumah.
Yang lebih menyenangkan, kamu tidak perlu jadi ahli masak untuk membuatnya. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang praktis, kamu bisa langsung menyajikan hidangan yang menggugah selera ini. Jadi, tunggu apa lagi? Dilansir dari Cookpad pada Sabtu (9/11), inilah resep korean honey chicken wings spicy yang menggugah selera.
Bahan-Bahan Korean Honey Chicken Wings Spicy
– 500 gram sayap ayam, potong jadi dua bagian
– 200 gram tepung bumbu kentucky super crispy
– 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Marinasi
– 1 sendok teh saus tiram
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 1/4 sendok teh garam
Bahan Saus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
– 3 sendok makan madu
– 2 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh saus tiram
– 1/2 sendok teh bubuk cabai (sesuaikan level pedas, misalnya BonCabe level 10)
– 1/2 sendok teh kecap asin
Cara Membuat Korean Honey Chicken Wings Spicy
1. Setelah membersihkan sayap ayam dengan perasan air jeruk nipis, cuci hingga bersih dan tiriskan. Siapkan bahan marinasi, lalu lumuri ayam dengan campuran saus tiram, lada bubuk, dan sedikit garam. Masukkan ayam ke dalam kulkas dan biarkan selama 20 menit agar bumbu meresap dengan sempurna.
2.Setelah proses marinasi selesai, keluarkan ayam dari kulkas. Balurkan setiap potongan ayam dengan tepung bumbu kentucky super crispy, sambil ditekan-tekan agar tepung melekat kuat pada permukaan ayam. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam selama 5 menit hingga terlihat setengah matang. Angkat dan diamkan ayam beberapa saat di suhu ruang, lalu goreng kembali hingga warnanya berubah kecokelatan dan teksturnya lebih renyah.
3. Untuk membuat saus, panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan bawang bombay, saus sambal, saus tiram, kecap asin, bubuk cabai, dan madu, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan mengental. Setelah saus siap, masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan, dan aduk perlahan hingga setiap sisi ayam terbalut saus secara merata.
4. Setelah ayam terbalur sempurna dengan saus, matikan api dan segera pindahkan ayam ke piring saji. Korean honey chicken wings spicy ini siap dinikmati. Kamu akan merasakan perpaduan rasa pedas, manis, asin, dan gurih dalam setiap gigitannya. (jpg)